飛機上的牛奶和空服員的熱忱都是限量品？

（今晚阿姨還在飛機上走著回台灣，所以改在早上發文）

阿姨離開天空度假去的這兩個禮拜，有兩件事弄得天空不太平靜。雖然還不到鬧上新聞版面的程度，不過脆（Threads）上討論熱度隨時間愈炒愈高，已經造成同事人心浮動不安。

哪兩件事呢？無他，吃喝二字而已：一是持員工優待機票的貴賓沒能先選想吃的餐點客訴自家同事、二則「牛奶」登上脆的熱搜關鍵字。

前者因涉及敝司內部管理，阿姨暫時不便多做評論。有興趣的人可以試試在脆的搜尋欄位打上「員工票」有機會得知更多細節。

本篇聚焦後者，貴賓們「喝」的權益——牛奶。

看到這，也許已經有不少人內心頗有微詞：為什麼每次和空服員要牛奶都要等好久？而且空服員的態度都不是很好？

除了脆上有人提到為了保鮮不會隨時把牛奶放在餐車上，搞得空服員得在機艙來回穿梭，阿姨承認以前有很長一段時間不喜歡乘客點牛奶，還有其他原因造成的心理陰影：

早年乘客入座後，廚娘們會手持艙單，和預訂特別餐的貴賓逐一確認姓名和登機證英文拼音相符、換位後的座位號碼、還有一點和現在統一只給水最大的不同：乘客有自選飲料的權利。

這時只要其中一個說要喝牛奶，坐在附近不管有沒有訂特別餐的眾人額頭就像被貼了只能喝牛奶符咒一樣，「我也要」的呼喊聲此起彼落。餐飲服務前，不但要想辦法剷除堆得如山高的特別餐，窄小的廚房桌面同時得騰出點縫隙給一杯又一杯的乳白色液體、還有熱茶咖啡調酒。

只差沒疊成這樣

和果汁可樂汽水相比，牛奶在機上算是稀缺資源（各艙等約四到六瓶，兩小時以下航線一兩瓶）。等到特別餐終於派發完畢，牛奶早就被喝得差不多了。於是之後還有人想喝整杯牛奶、或是咖啡加半杯奶，空服員只能無奈的把「對不起、不好意思」當口頭禪。

阿姨可以保證機上的牛奶沒有特別好喝，不會今天飛日本牛奶也跟著Made in Japan，所以真的不必為了喝不到牛奶和我們鬧脾氣啦。

p.s. 最近食安新聞連環爆，如果哪天地溝油事件重演，倒是可以問問今天牛奶是哪個廠家供應的。

（地溝油新聞鬧得沸沸揚揚的同時也造成他牌牛奶大缺貨，連各家航司都搶不贏手腳超快的主婦婆媽，只能暫時將就地溝油公司出品的牛奶，那一個禮拜牛奶瞬間乏人問津）

好在，機上飲品選擇也和手搖飲的推陳出新與時俱進。隨著健康觀念提升，想喝牛奶、或是來杯紅茶或咖啡拿鐵不用再等到天荒地老，因為敝司近期已經把咖啡廳裡隨手可得的奶精球替換成保久乳。也就是說，如果沒要單喝鮮奶的話，多拿幾個保久乳球就不必擔心咖啡少一味、或者怕貪嘴影響身體健康了。

想要即刻享用濃醇香的貴賓也不是只能坐在原位乾著急。通常早餐時段（早上九點前）會配合多數人的用餐習慣，把鮮奶放在餐車上顯眼的位置，而且牛奶的裝載量會比其他時段多一倍，所以不怕你喝不到，就怕喝不完浪費，抵達目的地也只能扔進垃圾桶。

只是「不要在飛機上要熱牛奶」這個建議拜託聽一下。這個要求不但會大幅延長您的等待時間，而且還是個拉仇恨值極大化的不聰明舉動。

看到這裡先別急著生氣。想像一下您現在是幫忙熱牛奶的空服員，以下是熱一杯牛奶要完成的步驟：

在接到要求後，請立刻放下手邊的工作、從機尾走到機頭、把牛奶倒進瓷杯、放進微波爐加熱。加熱完成再把牛奶倒進紙杯、從機頭回到機尾，然後提醒您小心燙口。

眼前的貴賓吸了一口，上揚的嘴角忽地像揪在一起含羞草：「溫溫的，還不夠燙。」

然後這位可憐的組員就得重複以上步驟，途中大概還要應付幾隻拉著袖口扯著衣角的手比劃著再一杯果汁紅白酒可樂汽水等等等。

沒想到這回反而熱過了頭（機上微波爐功率比家用強大，不能一次加熱三十秒一分鐘，得十秒二十秒分次加熱），牛奶噴得整個微波爐到處都是。只好乖乖拿著濕紙巾清理、再用衛生紙擦乾、再拿一個瓷杯重複以上動作。

等到您終於搞定那杯熱牛奶、以及其他果汁紅白酒可樂汽水之類的瑣事，等著您的是眼神死的學長姐們、還有「剛才該不會躲到廁所了吧？怎麼倒茶咖啡都沒看到人？」的嚴厲「問候」。

另外，不是所有飛機都會配置微波爐。不只窄體機型沒有這個大家認為理所當然應該要有的電器，就連夢幻客機787也取消這個方便好用的工具。

是不是開始覺得幻滅了呢？

現在絕望也太早了點，線上還是有不少超有服務熱忱的空服員👍🏻

比方說這趟飛行就碰到了服務熱誠和音量都朝氣滿滿的同事，從第一排到最後一排一路上都聽得到他和乘客的對話，難怪乘客們很開心的把全機的牛奶喝到一滴不剩，連被嗆？也心甘情願（咦？）

同事：「你們很愛喝牛奶喔？」

乘客A：「對呀長高長高高。」

同事：「現在喝還來得及嗎？」

又或者是互相給對方台階下？

「我要牛奶，半杯就好。」

「來，幾ㄅㄨㄚ」

「蛤？」

「啊您聽不懂台語啊抱歉抱歉，一半。」

「有有有我有聽懂，只是太吵。」

同事驚訝：「蛤是我太吵了喔？」

「沒有沒有，是飛機啦，你很活潑。」

所以阿姨現在還是喜歡飛行。和年輕人共事的好處，就是時時提醒自己不忘入行的初衷😊