〔旅〕〔食〕【沉浸在大自然 & 老時光中】中部景點 台中景點 台中蔬食 ：沐心泉 / BAA印度蔬食 / 空也素麵食…

遠離市區的台中山上，各種各色植物綻放著
市區的異國料理、禪風美食
郊區的懷舊景點 & 蔬食分享

沐心泉

在新社的沐心泉
去的時候有各種植物：茶花、白雪木、櫻花、繡球花…

│ 茶花

紅粉撲花

│ 繡球花

1月中旬的繡球花

雖然不是一般盛開的5~6月花季
但我很喜歡這樣略微乾枯的不同面貌～

。 蔬食

素食 藥膳養生鍋

除了火鍋料給家人吃之外，
食量不大的我幾乎都吃完了

食材都蠻新鮮，醬料也不錯
有甜點（茶凍）＆飲料（選了冰洛神花茶），也都不錯～

但因為在戶外，用餐時有蒼蠅飛來，
需要注意一下餐點！

吃飽後就到園區其他地方逛逛（其實買好門票從門口進去時，
看到茶花就已經很期待其他植物，尤其是很有名的白雪木！）

│ 白雪木

走上去後，也看到櫻花

還有高大的不知道什麼植物
（之前以為是也很有名的黃金楓，結果發現沒看到那區…）

沿原本的樓梯走下去，
這個角度也好好看～！

│ 櫻花

有一區櫻花也很美～～雖然開的不多

◆ 交通 ：開車或騎車 （比較建議開車，坡很陡）
◆ 2024年1月中旬拍攝
◆ 官網 ：新社沐心泉休閒農場-花卉．餐廳 - 菜單推薦 (mmmtravel.com.tw)

BAA印度蔬食

環境主要是真的綠色盆栽

+ 木頭 + 工業風設計

椰蓉咖哩佐堅果蔬菜丸 + 套餐

咖哩蠻喜歡的～餅也有嚼勁
水果上面灑調味鹽、香料鹽
另外是醃菜（印象中類似韓國蘿蔔水泡菜，吃了蠻習慣的味道）
黃色飲料是康普茶（番紅花風味），酸酸的，有種特別的味道

第一次嘗試印度料理
覺得還不錯，食量小的我吃完大概8分飽

二訪又點了一樣的
但是第二次吃，到中間就有點膩…沒有第一次那麼驚豔

環境乾淨、服務人員也親切
比較可惜的是vegan和全素的選項不多，
部分含奶的飲料 & 餐點，詢問過他們表示，
因為印度主廚試過用植物奶料理，但成果不太滿意，
會和印度料理原本的味道相差比較大

原本想喝香料奶茶，但因為不能換植物奶就沒辦法嘗試了，
覺得比較可惜……

（一陣子會更新菜單，看到新菜單已經沒有這款咖哩了）

◆ 交通 ：騎車的話旁邊有停車格
◆ 2024年2月拍攝

台中市役所

在BAA印度蔬食附近，
以前只有經過，這次剛好有機會可以逛逛

如果沒有在咖啡廳或餐廳用餐，一下就逛完了
建議順路經過再安排行程就好～
洗手間在1樓走到底，樓梯下去B1也有

◆ 交通 ：搭公車 台中州廳站
◆ 2024年2月拍攝

在廚房（蔬食）

照燒蕈菇排三明治 + 冰紅茶

手工餅乾

紅茶茶味有出來，還不錯，但印象中有點澀
手工餅乾回家才吃，味道蠻喜歡的，但有點硬

蕈菇排的調味蠻不錯，外皮酥酥的
但是吃到後面覺得比較膩＆鹹 （個人口味比較清淡）
豆腐有芥末味，薯條蠻好吃的（但腸胃不好，到後面不好消化…）

◆ 交通 ： 搭公車 國光橋（大買家旁）
◆ 2023年10月拍攝

省議會 議蘆會館

過年期間吃的全素套餐，
雖然平時沒有，但可能有節日會推出（可以關注他們官方資訊）

跟前面的餐點相較，這盤比較好吃
最喜歡黃色的醬料，是全部最好吃的
烤馬鈴薯也還可以

最後的甜點，雖然甜，但也是其中好吃的了

雖然整體來說比較一般，
但是因為網路上可以參考的資訊不是很多，所以放上來提供參考

◆ 交通 ：在省議會裡面的餐廳，進去裡面停車需收費
其他區域也有停車格，也可以停好再走進去

公車 省議會站

◆ 2024年2月拍攝

光復新村

離省議會不遠的光復新村
去買麵包剛好遇到有市集～

台中市勞工局辦的市集，
剛好看到喜歡的串珠戒指～！

再來就到處逛逛～

這家多肉植物即將搬遷，還有部分店家也是～
可能也有新品牌會進駐

這間是亞洲大學的商品設計系的展出～

一家復古的小店
特別喜歡它門口的布置
有繽紛又復古的木馬搖椅 & 椅子
還有這區大型仙人掌們

剛好看到的角落 很喜歡這個氛圍感

用喜歡的戒指的作結 ～～ （到底拍了幾張

◆ 蚊子蠻多，可以先噴防蚊液，園區內也有

◆ 交通 ：有機車、汽車停車格
搭公車 坑口里（光復新村）站

◆ 2024年5月拍攝

空也素麵食

在市區、朝馬站附近的素食
空間布置以木質為主 略帶日式禪意的感覺

糙米茶

自取的冷／熱糙米茶
我是兩種都加 變成接近常溫～～
味道蠻喜歡的 盛了兩次哈哈

炸餃子 & 炸湯圓

外皮酥酥的 味道還不錯
夾開變成這樣…醜醜的（哭

看的到高麗菜＆ 類似冬粉的餡料
菜單上寫：高麗菜、粉絲、胡蘿蔔、老薑、香菇頭

炸湯圓也蠻好吃的～～
但是自己吃一盤有點膩 （個人還是比較喜歡鹹食）

紫米紅豆粥

這個也蠻不錯的～～

旁邊有附椰奶

點的3樣東西都蠻好吃的
是會想再訪的店！

（去之前看過評論，
店裡面會瀰漫臭豆腐味，
我是可以接受的程度，
但就看個人能否接受了

。菜單

2024年3月中下旬拍攝

我是vegan蔬食者（除了蛋奶，也不吃蜂蜜）
看到除了部分品項，大部分都是可以選的（開心

期待下次再訪～～！！！

◆ 交通 ：搭公車 朝馬（台灣大道）站 約步行15分

◆ 2024年3月拍攝