泰國 7仔聯同 Jay Fai 又一新巨獻 : 冬蔭公味韓式撈麵

7-11 門口放 Jay Fai 人型紙板

隔幾個月再到曼谷遊玩，我又發現了一個令人驚喜的新產品：Jay Fai 冬蔭公味韓式撈麵，竟然在 7-Eleven 上架了！這次的撈麵和之前的湯麵一樣，都散發着濃郁的冬蔭公味，彷彿帶你回到泰國的街頭小攤。

Jay Fai 新出的冬蔭公撈麵

我二話不說，立刻衝進 7-Eleven 購買這款新產品。雖然有些分店並未販售五包裝，只有散裝湯麵，但我特地前往上次住宿的酒店附近的 7-Eleven，意外地發現有五包裝的 Jay Fai 冬蔭公味撈麵！我馬上買了一包湯麵和一包撈麵。後來在 Big C 也找到了這款產品，不過價格稍高一些。如果在 7-Eleven 買不到，可以考慮去 Big C 看看。

雞絲撈麵

煮這款冬蔭公撈麵時，我按照包裝上的指示，將調味粉用四湯匙水溶解，再加入醬料包。真是讓人回味無窮，就像湯麵一樣香氣四溢的冬蔭公味。我煮了兩包面，開了兩包調味粉。起初只加了一包醬料，以為它是辣味的來源，但實際上辣味來自調味粉。後來再加了一包醬料，辣度剛剛好。其實這些調味粉和醬料，可以用一半就足夠，因為撈完面之後，還有一半湯汁，完全可以加多一兩份面一起享用。

冬蔭公雞絲撈麵

我這次選擇了雞絲來撈面，但完全忘記可以加入蛋絲和青瓜絲，這樣應該更美味。將撈汁與雞絲一起食用，真是一流的享受。

不論是冬蔭公湯麵還是冬蔭公撈麵，兩者都做得非常出色，散發着濃郁的冬蔭公味道，仿佛帶你重返泰國的美食街頭。如果非要選擇湯麵或撈麵，我會選擇湯麵，因為湯麵可以加入魚鮮，更添鮮甜風味，讓人回味無窮。