名廚

含有「名廚」共 4 篇內容
全部內容
發佈日期由新至舊
《黑白大廚》成功展現韓國文化輸出的實力,透過百位廚師的對抗,展現料理創意與技藝,並以韓式飲食文化為核心吸引觀眾。節目透過巧妙設計的階級感與賽制,讓觀眾深感緊張刺激,同時推廣韓國美食。評審白種元與安成宰的對比,增添了節目的趣味性,兩位評審對料理的不同評價標準,也反映了韓國對本土文化的強烈認同感。
Thumbnail
5/5黑白大廚:料理階級大戰
江振誠《工作美學》,其實正是一種重新定義工作的新主張,追求快樂跟儀式感,手藝跟人文管理的平衡,追求初心跟在完美時勇敢放手,這展顯出的是個人的工作哲學,只要找到自己合適的賽道,在一方小天地中依然可以過上幸福的生活。
Thumbnail
2016年到訪英國時,Jamie Oliver全球名聲正旺!即便Gordon Ramsay才是貨真價實的廚師,在名氣及資產上依然比不上他。世界上有些事是沒道理可言的,有實力的人不一定會擁有最好的名利。
Thumbnail
幾年前在劍橋吃過他的餐廳,說實話,不好吃耶
「民以食為天,食以安為先。」疫情當前,許多消費者對於「吃」這件事情,比以往更加講究!大古鐵器特地邀請邀請知名廚師、營養師,協助設計10道營養又不失美味的「防疫食譜」,並於5月8日邀請型男主廚《陳麒文》、權威營養師《趙函穎》,於大古鐵器敦南旗艦店使用大古鐵器新品【樂享鍋30cm】及【平底煎鍋26cm】
Thumbnail