茶莊準備了茶火鍋，和一般餐廳個人小火鍋一樣，卡式瓦斯爐上燒著高湯，瓷盆裡裝滿了各式蔬菜和肉片，理所當然還有一個茶包，茶包在鍋裡翻騰，不一會兒鍋裡變飄出茶香。

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普洱茶這一條路，真的不好走，可以說，我做了普洱茶這麽多年，其實只是一個小學生而已，因為還有太多太多的知識需要學習，就像普洱茶的製作工藝，也是需要花很多時間去沉澱和累積，就好比揉茶，看似簡單，但做起來就......自己看吧！ 