花卉飲食
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曇花，是夏季夜晚所開花的花，因開花時間短暫，有所謂的「曇花一現」，而引發人們強烈的審美想像。曇花也是藥食同源的食材，除可品嘗鮮花瓣，也可於隔天凋謝後入菜，自帶黏液的口感更有著勾芡的羹感。本文除了從觀賞曇花的審美經驗出發並分享幾道曇花食譜。
曇花可以入饌，亦可以入詩，萬千世界，真奇妙也。記得曾看過一本現代詩集《雪的可能》，其中收錄了有關曇花的詩。
一提到牡丹，雍容華麗，與象徵富貴福澤的意象馬上湧上人們的腦海，腦筋動得快的業者這幾年來推出用各種高檔食材推出所謂的牡丹花宴，一桌兩萬起跳，甚至還有十萬元的套餐。其實古人也吃牡丹，跟現代人的高檔花宴比起來，卻顯得素樸而風雅。本文即在透過介紹古代文人透過吃牡丹所透顯的食花精神與意趣。
