我蓋了一間農舍
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2021隨筆
2021台東農莊生活隨筆(22):安靜作工,我心嚮往之
我大學時,誤讀了電腦系,沒天分,沒興趣,成績亂七八糟。畢業後做了兩年電腦工程師,表現可想而知。當時誤以為再深造,實力就不會這麼差,結果竟然還真的讓我申請上美國的研究所,繼續攻讀電腦科學。
許惠珺
2021-10-01
19
2021台東農莊生活隨筆(20):吾家有女初長成
吾家有女初長成,大女兒今天滿18歲! 回想18年前,朋友開車載我們走九彎十八拐的北宜公路,去宜蘭羅東把11天大的女兒接回家。那天下午出發,回到家已經凌晨。她是我們的第一個孩子,也是上帝眼中的珍寶。我們非常感恩,上帝能把她賜給我們做女兒。
許惠珺
2021-09-03
15
我最喜愛的作家──三浦綾子
我愛看書,尤其是小說,但我有很多年沒買小說了,主要是受不了劣譯和新潮的文字風格。雖然不再買小說,但我有許多珍貴的藏書可以輪流看。為了不被數量龐大的書淹沒生活的空間,我只留那些值得一看再看的好書。我所謂的好書有幾個必要條件:文字優美、內容感人,最重要的是,能夠影響價值觀甚至改變生命。
許惠珺
2021-08-14
10
2021台東農莊生活隨筆(19):自家蔬果吃膩了怎麼辦?
當芭蕉熟得太快,來不及吃。 當絲瓜結太多果實,快要吃膩。 做煎餅正合適,很快就會一搶而空!
許惠珺
2021-08-07
10
2021台東農莊生活隨筆(18):我們是這樣撫養、教育四個孩子...
先招認這是一篇求售文,想請大家幫忙「清空」我自費出版的兩本書。雖然這像是一個不可能的任務,但總要努力看看。「努力不一定會成功,但不努力一定不會成功」(呵呵,借用一下2020東奧羽球男雙金牌得主李洋的話)。
許惠珺
2021-08-01
11
2021台東農莊生活隨筆(17):自耕自食的生活真是美妙──香檬蜂蜜汁無限暢飲
移居台東邁入第六年,表示接手農地上這片台灣香檬果園,也有六年的經驗了。一步步認識台灣香檬的過程,十分有趣,充滿驚喜,當然也有菜鳥搞砸的時候。比如第二年開始榨香檬原汁販售,但果實採收的時機太早,以至於原汁十分苦澀,難以入口,連我們自己都不愛喝,更別說要賣了。但天公疼憨人,仍有許多愛好養生者
許惠珺
2021-07-24
4
2021台東農莊生活隨筆(16):自耕自食的生活真是美妙──烤芭蕉篇
入住農舍一年半,今年總算可以專心種菜。像我們這樣從零開始的業餘小農,雖然不是每一種蔬菜都能做到一分耕耘一分收穫,但是有耕耘,就會有收穫。一家六口一同努力,墾土、播種、栽種、澆水,頂著大太陽割草、拔草、收集乾草,每天不斷的呵護與照顧......今年某些蔬菜的豐收,就是有耕耘必有收穫最好的證明。
許惠珺
2021-07-13
10
2021台東農莊生活隨筆(15):有沒有天分,差很大!
我們的農舍正門,離路只有三米多,感覺沒什麼隱私,但受限於農舍興建法規,也只能如此。因為這個緣故,我們在前院沿著路闢了一條50公分寬的綠帶,要種一整排的七里香來當圍籬。等七里香樹長到快兩米,感覺一定很棒。只是,那要等多久呢?
許惠珺
2021-07-05
9
2021台東農莊生活隨筆(14):宅在家也不會無聊
自從規定外出得戴口罩後,我就沒坐車出過門,也就是說,我徹底宅在家一個半月了!但我一點也不覺得無聊,每天忙著辛苦的農活,全身被汗水浸透,仍覺得樂在其中。腳踏實地,玩泥土的日子, 感覺很充實。
許惠珺
2021-06-29
5
2021台東農莊生活隨筆(13):搶救小狗
我很難理解,為什麼有人會選擇用這種方式來結束小動物的生命。現今的法令其實有規定家中飼養的貓狗必須結紮,如果飼主不想要養更多的貓狗,為什麼不幫牠們結紮,反而要等牠們生下小貓小狗,再丟棄這些小動物,讓牠們自生自滅呢? 只能感嘆,人與人之間的價值觀差距,是何等的大。 事情是這樣的。昨天一早六點多.....
許惠珺
2021-06-19
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2021台東農莊生活隨筆(12):無鹽料理救了廚藝不精的我
食物中添加食鹽,容易使人體吸收過多的鈉,造成體內鈉鉀失衡──這是疾病的一大成因。很多人會質疑怎麼可以不攝取鈉,其實在平常的飲食中,只要吃進足量的蔬菜,就可以攝取到人體所需的鈉。腎功能不好的人,醫生通常會限制鹽分的攝取。
許惠珺
2021-06-08
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2021台東農莊生活隨筆(11):孩子的養雞事業
移居台東五年半,17歲的大女兒養雞也快四年了,至今仍然興致勃勃。她熱愛動物,能夠離開都市來到台東過農莊生活,如魚得水。其實家中四個孩子都熱愛台東的農莊生活,雖然每天要在大太陽下揮汗忙農活,但是跟動植物為伍的日常生活,充滿樂趣。從一隻雞養起,到現在有40幾隻雞,孩子仍不嫌多。
許惠珺
2021-06-02
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