比歐美那些超夢幻的廚房比，台灣朋友會不會覺得很委屈？但我告訴你，對不少香港人來說，台灣的廚房已經很夢幻了！

台灣的廚房太夢幻了，香港的不是這樣！

文化生活

台灣有很多「廣東粥」，但以粵民為主的香港人，如果品嚐過「廣東粥」，都會覺得很陌生。因為香港人和台灣人對「粥」、「稀飯」、「爛飯」的想像與定義，其實並不一樣！

廣東粥？香港人實在吃不習慣！

「為什麼要煮一些不熟的麵給顧客？」天爸一邊狼吞虎嚥，把意麵一口一口放進嘴巴之中，一邊好奇地問同桌的朋友。

煮不熟的鍋燒意麵：香港人不會懂的道理

香港的農曆新年會由年初一至年初三有三天假期，但冬至卻連一天假期都沒有，那些老闆知道大家回家心切，所以在冬至這一天，會提早讓員工下班。一般是下午三時，有的也會是午飯時公司上下吃一頓飯慶祝，然後就可以下班去！

香港人問：台灣會在冬至提早下班嗎？

應該…或許…末必…不過…天爸一直在猜，曾經在台灣開銀行戶口的香港人，應該都出現過一堆問號？？？？？？為甚麼要這樣……為甚麼會那樣……當香港人總以為很了解台灣的時候，一走進銀行，就感到香港與台灣之間的確是不一樣的世界。

台灣港人速寫日記#40 台灣的銀行服務超嚴謹

最近有朋友來台灣旅遊，路經房屋仲介公司，好奇看一下，發現一堆看不懂的「密碼」，馬上傳短訊問天爸甚麼是「公寓」「透天」⋯
這問題也曾經讓天爸頭大，雖說二十年前也曾經在台北住了五年，但到台南找房子時，看到房屋仲介DM（地產公司宣傳小冊子）寫着「透天」，也是不知所謂何物。後來向台南人請教，才得知一二⋯

公寓 透天 樓中樓 香港人不懂的房屋密碼

香港的鐵板燒因為太貴，所以天爸沒有吃過，從網路上的菜單看，是幾千台幣的盛宴。但台灣的鐵板燒可以如此高效率，非常適合香港生態，為甚麼在香港不能走入民間，只能融入日本菜系中非常昂貴的菜色？

台灣的鐵板燒，香港卻是一嚐千金

你是幾點鐘吃晚餐的？你只要說出吃晚餐的時間，天爸就大概能猜到你是香港人還是台灣人，因為我們的生活習慣是有點不同的，台灣人在煮晚餐的時候，香港人可能還在公司工作中，離開公司準備去吃晚餐時，台灣人已經洗好碗了！


台灣港人速寫日記#82 用餐時間 台灣與香港的作息不一樣

台灣與香港的烤肉，不只是表達烤肉的用字不一樣，連燒烤的方式也完全大不同！

燒烤大不同  台港兩地烤肉的學問

我們家還沒有收到台灣國稅局的報稅單，天爸天媽很好奇，難道台灣不用報稅？這時候天爸在Facebook看到一位台灣朋友說已經到國稅局報稅⋯才知道原來台灣國稅局是不會寄出報稅單，而是要國民自己到國稅局報稅！
當時天爸心想：「台灣國民也太自律了吧！」但天爸不知道的是，原來台灣報稅背後的驚喜⋯

台灣香港報稅大不同

跟香港人說吃「沙威瑪」，香港人會搖搖頭表示不知道沙威瑪是甚麼。 但如果香港的朋友來到台灣的夜市，就會看到一枝直柱串起一堆肉，用垂直的電爐離遠慢烤，香港的朋友就或許因為新奇而忍不住買來試試看…這種源自中東的美食，既然能傳到台灣，為何當時沒有傳到香港呢？

台灣港人速寫日記#34 為甚麼香港沒有沙威瑪？

農曆新年，本該喜氣洋洋，沒想到一朝醒來回到2003年，一樣是瘟疫侵襲、一樣是巨星殞落…2003年的香港是人間煉獄，2003年的香港頓變死城，2003年的香港……我們都不想再記起。而今，雖然我們一家都在台灣，但仍然感受到香港人的痛苦與驚恐。

台灣港人速寫日記#99 台灣人的口罩小確幸

香港暴雨，整個城市仿如末日，水浸眼眉，黃大仙（站）都自身難保。而天爸在新竹，也是在同一個雨天的早上，身體不適，從課室走出來請老師代課，返回座位拉開椅子時暈一暈，眼前一黑，隱約聽到「不要硬撐」「躺下來」⋯⋯據說天爸當時扶住椅子在晃，所以老師們馬上過來扶住，以免天爸跌倒地上。

天爸失去片刻意識⋯⋯

台灣港人速寫日記#184：療癒之島 一場暴風雨過後的氣味之旅

移民台灣滿八年了，時間就像滴水成流，一點一點不知時日已過。其實已經是台灣國民很久了，但還未能自稱台灣人。生活上或許已經盡量適應，然而文化上的身份認同，是法律永遠規範不住的線。我們當然盡忠於台灣，國民該負的責任一點不少，然而我們還是未能稱自己為台灣人，根不在此，或許要兩三代才能移根成功。

移民台灣滿八年 小孩無根的成長之旅

已經不是第一次，在台灣跟朋友聚餐的時候，台灣朋友很喜歡點臭豆腐。對香港人來說，聚餐時吃臭豆腐真的有點不可思議，然而台灣朋友卻是自然得很，或許這就是台港之間不同的飲食文化。

台灣港人速寫日記#183：臭豆腐 不可思議的聚餐美食

回想起小時候的夏天，顏色總是白色的。那是80年代的香港，學生哥穿著白色的裇衫西褲，女同學就穿著白色連身裙；在公共屋邨溜達的中年阿叔，也是穿著一件白色的背心底衫四處逛；當然烈日驕陽也曬出讓人頭暈目眩的慘白。現在住台灣，在大熱天時會去吃一碗豆花冰，也令我回想起香港那雪白的豆腐花。

台灣港人速寫日記#182：豆花 豆腐花 念念不忘的美好滋味

台灣新聞最厲害之處，是可以把一件茶餘飯後的閒聊小事，變成全城熱話。前陣子有台灣熱炒店老闆向媒體投訴某大學學生27人，把兩桶約六七十人份的免費白飯吃光，學生有意澄清，但已引起網民責罵，此一稱為「白飯之亂」事件。沒想到小小一則無聊新聞會有媒體報道，更造成全城討論，真正重要的事倒是莫不關心。

台灣港人速寫日記#181：三餸一湯 白飯任裝 台港之間的白飯文化

台灣metoo浪潮終於由政界連橫引爆到娛樂圈，而且一浪接一浪。每一個都是當年某人的人生最黑暗最痛苦的時刻，也是現在坐在電視前，或者看著手機張口結舌的每一個人，發現偶像真實人生的時刻。仿佛整個娛樂圈都黑暗無比，每一個藝人都有揭不完的壞事，只差在誰比誰更壞。

台灣港人速寫日記#180：情慾娛樂圈 壓力與權力的利劍

匆匆來到六月，怎麼一下子就來到六月？其實五月的事情還未忙完，例如明明5月31日前要報稅，但一下子就六月，來不及了。時間之快冷不及防，不知道是天爸的時鐘太快，還是歲月本就無情，一直不想面對六月，但六月偏偏以其四季分明的節奏來到，不知道世界各地的香港人是否來得及為六月感到悲傷。

台灣港人速寫日記#179：六月 人民不會忘記

孩子有接受教育的基本人權，所以國家推行義務教育。然而國家給的義務教育，家長是否只能照單全收？當我們人在香港時，對香港教育情況不滿而來到台灣，在台灣享受全球其中一個最開放先進的實驗教育制度時，其實還是有一個看不見的門檻，並不是人人可以隨便跨過去的。


台灣港人速寫日記#178：貴族？精英？ 教育選擇權的門檻

沒想到香港移民圈近月都在討論「珍心活」。「珍心活」是一位香港移民台灣的Youtuber，屬於知名度頗高的，一直分享來台灣所展開的新生活，也談談自己面對人生成敗的故事。後來因為受台灣移民政策改變影響，轉往英國移民，但短短三個月後舉家回香港，結束近三年的移民旅程。他們一家的選擇成為香港移民圈中的熱話，有

台灣港人速寫日記#177：移民路是不歸路？ 「珍心活」的選擇

因為清明節，不少同學請假一天，好提早跟著父母一起回祖家拜祖祭先。接放學時家長之間短談幾句，問香港也有清明節嗎？當然有，怎麼可能沒有。香港是一個移民城市，超過九成的人在香港不過是三、四代。近數十年土葬已經極少，即使是在永遠墳場土葬，也只有七至十年期限，年期一到就要幫先人起身，改以例如靈塔等等其他方式保

台灣港人速寫日記#176：清明？掃墓？ 移民者帶不走的根

台鐵火車在路軌上奔馳，這一班次是新自強號，前方的顯示版不時會亮出110公里、120公里、125公里等等的速度，代表列車穩穩地高速向前。在東部時一路上都是山與海，讓人心情舒坦無比。然而當轉入西部之後，就彷如走在破碎的土地與歷史中，見證著台灣的未來。

台灣港人速寫日記#175：鐵路地下化 迷失了的心情與風景

終於可以選擇要不要戴口罩了！在12月1日解除室外口罩令開始，天爸就享受不戴口罩的生活，呼吸沒有過濾的空氣。但可惜室內仍要戴口罩，所以口袋中永遠放著一個不會替換的口罩，以便進入室內時佩戴。2月20日室內也解除口罩令，天爸以為台灣街道上會掛滿笑臉，沒想到直到3月6日校園不用戴口罩，但是戴口罩仍是主流。


台港澳的味蕾冒險

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