所謂的三獻，指的是打鮑（乾鮑魚片）、勝栗和昆布這三種食品。在出征之際，大將會先吃下這三道菜才會動身出發。
之所以選擇這三種食品的理由，在於打鮑象徵了「打」、勝栗代表「勝」、昆布音近「歡喜」之意，三道菜合起來即有「打勝仗、歡喜慶」的意義。摘自p112
小記
我是知道日本的年菜有吉祥的寓意。但原來在日本戰國時代要出征打戰時，也有吃食物討吉利的儀式，很有意思。不曉得西方的國家有沒有類似的文化呢？