藏身豪宅裡的日式鐵板燒
整體氛圍低調又很有質感
這次吃的是主打套餐「ORIGIN 島嶼・山海」
以台灣為靈感，分成城市、海洋、土地三個篇章 印象最深的幾道
北海道干貝 × 豆漿油條
豆香蒸蛋、干貝與蟹味噌口感層次很豐富 沾上蛋液後煎過的龍蝦帶點焦香口感Q彈，搭配清甜魚白湯非常鮮甜好吃。 和牛 × 剝皮辣椒 × 山椒入口即化，帶點微辣很加分。櫻桃鴨胸使用煙燻手法，煙燻香氣十分迷人，肉質軟嫩不乾柴。 其他還有馬頭魚、九孔鮑、春捲等等餐點
整體走細緻、層層堆疊的路線
最後用荔枝玫瑰帕妃收尾
清爽又剛好
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💡開幕限定｜6/30 前用餐送「海膽布里歐」
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DOWA・隱寓日式鐵板燒
📍 臺北市中正區羅斯福路四段156號
🚉 捷運公館站
☎️ 02-2368-8628
🕰 12:00-14:30 17:30-21:30
