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工業級與食用級的最大差別就在於純度和價格，但是工業級到底哪裡恐怖了呢？吃下去一定會有毒性嗎？常聽到的食品級香蕉油、食品級pp、食品級不鋪鋼、食品級矽膠、食品級檸檬酸、食品級潤滑油，今天就要介紹什麼叫做食品級
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很多家長都是打開罐頭後才發現罐頭有問題，但是除非從頭到尾都有錄影，不然就會陷入『原本就壞掉』還是『開罐後臭掉』的爭議中，不過這其實是可以避免的！因為即便是工廠內部也需要自行檢查罐頭品質，假使非得打開才能檢查實在是得不償失，所以今天要教大家一些小技巧，能夠在開罐前就判斷罐頭品質！
當壓力降到一定的真空度時，水的沸點和冰點會出現重合，這時冰會直接汽化為氣體而蒸散，這一過程就是大家熟悉的『昇華』，所以將食物中的水分透過冷凍乾燥技術分離就稱為冷凍乾燥，那麼凍乾有那些優點呢？
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