營養師 阿潛的沙龍
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致力於功能醫學，喜歡研究食物營養素，重視個人化營養，期望透過自身營養專業知識、飲食營養調整、飲食與保健食品的搭配，幫助釐清錯誤觀念、促進生理和心理健康的平衡。
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近期蘇丹紅事件持續延燒，非法的食品添加物威脅著台灣的食品安全。這篇文章探討了蘇丹紅的危害、合法的食用色素，以及消費者和食品業者應該如何應對此次食安危機，就讓營養師告訴你吃什麼能幫助代謝吧！
想敲碗到底有哪些被公布的廠商、食品不能食用～
對於需要飲食控制、在意健康的人，琳瑯滿目的食品該怎麼選擇？該如何知道熱量及三大營養素、食品成份多寡呢？本篇將介紹營養成份怎麼看、兩種食品標示格式和兩步驟計算營養素，以及其他相關資訊。
原來成分是按照順序的！學到了
台灣過敏人口隨著時間不斷增加，你是否也受過敏困擾許久？本文提供急性過敏機轉、症狀表現、影響、處理方式、預防措施，幫助降低發作頻率、改善生活品質、預防併發症。
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致力於功能醫學，喜歡研究食物營養素，重視個人化營養，期望透過自身營養專業知識、飲食營養調整、飲食與保健食品的搭配，幫助釐清錯誤觀念、促進生理和心理健康的平衡。我的網站：https://chiendietitian.com/