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每次喝茶都會有人問茶葉上農藥殘留的問題？
用這篇文章來說明一下。
農藥基本上分為二大類，水溶性跟脂溶性。
而茶葉用的農藥，水溶性的非常之少，最常看到的有益達胺、亞滅培或加保利。
我們以容許值比較高的加保利為例：
加保利的容許量是2ppm，茶湯中的溶出率是12~16%，換算每人每日攝取480微克，等於
這單元我用六個部份來跟大家說明。
以下所講的以台灣茶為主，日本焙茶不在此列。
1.什麼是焙火茶？
2.為什麼茶葉要烘焙？
第一，為了讓茶葉更乾燥，有利於保存。
第二，改變滋味，烘焙會產生特殊的焙火香，讓茶葉的滋味更有層次。
那改變滋味這個部份，基本上我把他分四點，
3.烘焙有哪些方式？
我想，多數有在喝茶的朋友們都聽過凍頂烏龍跟鐵觀音，不過我想透過這篇文章，並且用四個部份來跟大家解釋。讓大家更了解這二款茶。
擁有者
健康一直是生活中不可或缺的一部份，而其中，茶葉又是倍受推崇的天然飲品之一，內含多種微量元素為人體所需，主理人從一般消費者進入茶產業，除了將所學茶葉的相關知識與大家分享之外，也提倡喝茶的價值觀，貴不代表好，適合自己最好。