康映謙的沙龍
3會員數
31內容數
目前沒有沙龍簡介
精選內容
這個問題是在寫這篇前突然之間想到的，我連題目都改了，還特地跑去買了一杯純喫茶來品味一下，以前只覺得他好喝，不知道該買什麼解渴時，選他準沒錯，但他到底是如何不同於其他品牌的風味呢?又是為何一存在我味蕾的記憶之中?
台北的市場繁多，各有特色，但最為熟悉的總是家裡附近那座很平凡很平凡的傳統市場，吳興市場就是這樣的存在，剛才從巷口介紹到巷尾，我也曾在其中購物、消費，如果你也是一個會逛傳統市場的人，下次歡迎來吳興。
第一步，他的表皮輕壓可以感覺到偏軟帶點彈性時，就代表已經熟了，若壓不太下去，觸感偏硬，就再多放幾天讓它軟化，或是用保鮮膜包起來，放到太陽下曬一、兩天，加快變軟的速度。此外，也能拍拍果實，聽它的聲音，比較低沉的代表熟度較高。
