咖啡方丈酒啡聞
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我是個沒有真正快樂過的人。
但有被感動過——很多很多的感動。
所以,我想記錄飲食上的感動、分享音樂上的感動、寫小說創造感動——
相信持續這些感動,總有一天,能達至真正的快樂。
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hok yuen (y-H)
2024/11/18
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咖啡方丈酒啡聞
真 試酒會 by 16/11/24
或許如邀請人Edward所言,Wine & Dine最開心莫過於認識一大班朋友! 是次活動又是快樂的又飲又食。 三紅一白。 在談天中已忘記品飲的細節——就是都是好喝的意思。 比較驚訝的是第二支只是759 160港元的價錢,味道卻無比超值! Riesling則是高酸的活潑類型,雖然也好,
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hok yuen (y-H)
2024/11/18
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11月 WinePassions 試酒室中的意大利紅酒體驗
十月Wine & Dine完結後,依約定上公司試酒室理解Sales Parther細節。 不過對方丈來說,重點只在於飲酒。 (初次嘗試拍攝,細節和白平衡都沒做好,下次會更好!) 2022年 Abruzzo 15% IGT/LM96 葡萄品種90%Monteulciano,10%Merlot
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hok yuen (y-H)
2024/11/05
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為什麼咖啡會好喝 咖啡的甜味與口感解碼
「如果只是要甜度,為什麼不加糖就好?」 「如果要追求水果味,吃水果就好呀?」「只因為一兩種風味不常見,價錢就這樣差幾倍?」你向對精啡不怎麼了解的人細說為什麼喝咖啡時,是不是聽過類似的說話?又或者,有時你自己也會這樣想?雖然方丈曾經用一句話輕輕帶過「咖啡能藏百果味,百果無一出咖啡。」裝得很風騷似
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hok yuen (y-H)
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