上海咖啡
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網上經常有以"寶藏咖啡店"來形容那些不太為人所知
但體驗後覺得很棒 (咖啡或環境或氣氛)
的小咖啡店 (對，通常指小店)
話雖如此 實際上經常與預期不符
有些不但小 甚至都有點簡陋了
有些則根本是要排長隊的網紅打卡店
隱蔽 簡單 價格實惠 咖啡好喝
小空間只有兩組座位但經常空著
咖啡師應對有溫度
時隔數年
如今上海的西岸美術館附近成了一片嶄新的悠閒露天商區
緊臨江岸 占地寬闊 寵物友善 藝術主題氣氛
時移物換 偶爾也有喜歡的
這間店在西岸大劇院的一樓
空間明亮寛敞 位置與擁擠人潮稍微保持點距離
適合初來乍到暫時歇腳
・ 木寸野集 /上海
雖說這個世界上並沒有所謂完美的咖啡店
但相當接近了
或者說 捨不得挑剔
推門迎面是帶著咖啡香氣的清爽空調冷氣
讓人想起遙遠記憶裡一些曾經的美好咖啡店的氣息
座位合宜
不是那種不歡迎久坐的小圓盤桌
也沒有將就性的在門口擺幾張野餐椅
乾淨 簡單 有溫度
價格合理 音樂怡人
連美式都有三種豆子可以選
淮海路挨著重慶南路高架道路旁的角落
來往經過人行天橋時偶然看見
獨戶兩層式老房子
一層空間窄仄 琳琅滿目咖啡相關器具物件
二層較低的層高略感壓抑
但坐著坐著倒也有窩藏在什麼地方
被收容的包覆感
點了最普通的美式黑咖啡試試
味道令人皺眉
- 禧興 /上海
主要以甜品聞名的人氣咖啡店
炎熱夏日 雲南北路這一片走起來既熱鬧也荒涼
鑽進冷氣房裡窩著
遊客不多的時候蠻好的
空間佈置讓人想起北京五道營那邊的一些店
- Mikaku /上海
1931年落成的重要歷史建築
西藏南路八仙橋青年會大樓內的咖啡店
建築本身很可看
大抵也曾在歷史洪流中
見證過上世紀三、四十年代上海的繁盛風華
店在二樓一陰暗角落處拐個彎
日光穿過玻璃天窗照亮的長形空間
坐在其中
有一種說不太上來的
安靜的衰落氣息
- 淮海咖啡 /上海
設置在上海大劇院裡的咖啡廳
劇院椅當座椅有點特色
但欠缺想法 也沒考慮整體的空間規劃
就只是理所當然地
這麼擺上去了
而這樣單調潦草的佈置
想不到相繼進來兩組人取景擺拍
年輕女子 從不同角度背景 甚至坐到地板上
在僅有細微差別其實看不太出來也(應該)沒人在乎的各種表情姿勢間
以調動哪條肌肉多少毫米
雖說茶也是一種蔬菜湯 咖啡也是一種豆漿
但沒想到真有咖啡店就取名‘’豆漿佬‘’
話說如今上海市區的咖啡店
多的是在門口邊上擺兩張野餐椅附菸灰缸的小咖啡鋪
主打一個寶藏小店
走心派晒太陽好悠閒的自在情調
要想有幾張像樣的桌椅 稍微能坐一會吹吹空調
最方便的還是往資本雄厚的各家連鎖品
本文體驗於2017年9月
有別於坐下來與友人閒聊的咖啡廳，街邊外帶咖啡店在上海也是越來越盛行，類似的咖啡店也越開越多。我覺得一部分的因為是競爭強、店租金高，更多的是業者省下了人事費用與精力，專注在提供好咖啡給客戶。
