安尼沙卡蟲
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✍️ 作者：50歲退休練習生｜專注於股息投資與人生觀察
提到「生魚片文化」，許多人腦海第一個浮現的，就是日本築地市場。它曾是全世界最大的海鮮交易市場，見證了日本海鮮文化的巔峰與轉型。
但築地，不只是個賣魚的地方，它的歷史軌跡，也道出了從傳統市場走向現代食安科技的故事。
📜築地市場