挑蕃茄
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很多人去市場挑番茄，總覺得越紅越好。其實，那可能只是催熟的效果。
真正的內行挑法是：把番茄翻過來看屁股。
你會發現有些番茄屁股中心，會往外散發像『星芒』一樣的放射線。這幾條線越長、越明顯，代表這顆番茄在生長時養分吸收得最均勻，吃起來果肉扎實，酸甜適中。
【阿霖筆記】： 下次看到那種屁股平滑、沒