淨蒸發量
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鹽之有物
2025/04/12
曬鹽的季節 —從曬衣服談起
衣服曬乾的核心是蒸發,水分子有足夠動能突破分子鍵,從衣物纖維中轉為氣態,而後逸散到空氣中。這個過程受到熱能、空氣環境等影響,而曬鹽靠的則是將海水中的水分蒸發,背後有著共通性
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臺灣鹽業
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鹽業史
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