炸半雞
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北海道小樽除了運河，在地人也愛去的「若鶏時代」是不能錯過的美味。這間創立於1952年的老店，以獨特的「炸半雞」（若鶏の半身揚げ）聞名，外皮酥脆、肉質多汁，展現70餘年職人手藝與經典日式風味。不論是午間定食或晚餐，都能品嚐到小樽的道地美味。
