生榨米粉
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在南寧的共和路北寧路交叉口，開了一間「何記蒲廟生榨米粉」，無疑是一道令人垂涎的美食。其傳統產地蒲廟鎮，素有「米粉之鄉」的美譽。走進任何一家米粉店，都會被一陣淡淡的酸味吸引，那是生榨米粉特有的魅力。它的酸味並非來自於醋或其他調料，而是米粉本身的發酵所致，展現了壯族人民的智慧與傳統...
