藍罐曲奇
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基於以上食品皆可知過去並不是賀年食品, 而在近代才成為賀年食品, 所以比起已有的傳統食 品, 我們更可以從中看出其成為賀年食品的過程. 而上述的, 其中兩種是外來商品, 一種是本地 商品, 因此其成為習俗的本質, 不免和商業及市場推廣有一定關係.
關於六十年代藍罐曲奇推廣的資料, 目前所找到的不多
本文章主要探討的, 是東亞文化圈傳統節日農曆新年中, 泛中華文化圈中, 十九世紀至二十世 紀賀年食品的演演變. 基於目前研究資料取得的渠道, 此研究的主要對象將集中在香港, 以及 其附近華人地區賀年食品的變化.
在本文寫作的二十一世紀初期, 香港的賀年食品, 當然地包括了煎堆, 年糕這些被公認的華