豬農
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台灣廚餘政策現在吵得不可開交，2027 年又要全面禁止「廚餘養豬」:真正的全面禁止，不是「先看看」、「再研究」，是直接關門打烊、不再續攤。
問題是，政策倒數兩年，大家一臉問號：
那事業廚餘以後到底要去哪裡？
說白了，這不是單純的黑豬或豬農問題，而是整套廚餘處理體系正在被拆掉重建
這篇上下游文章重點整理《（獨家）中央全面永久禁止廚餘養豬》
📌 一、政策核心：全面永久禁止廚餘養豬
中央宣布：
廚餘養豬全面永久禁止
也排除「共同蒸煮」與「環保飼料」等折衷方案
現存廚餘養豬戶若裝設監視系統、溫度監控、GPS，最多可再延用 1 年（到2026年底）
地方若想更早禁，可以
這篇上下游的文章，以下重點整理
一、核心問題：禁廚餘養豬後，廚餘去哪？
全國每日廚餘約 2,000 公噸
其中 6 成原由豬隻消化
禁令後每日仍有 1,779 公噸 廚餘需要處理
目前主要流向：
焚化 45%
堆肥 29%
生質能 12%
掩埋 10%
黑水虻 3%
但每種方
台中某養豬場爆發非洲豬瘟，政府疫調報告出來了！
現在新聞的焦點都放在「廚餘沒蒸煮」。報導列出一堆細節：只買兩桶瓦斯、蒸煮紀錄沒上傳、車子腳踏墊驗出病毒、豬農收鄰居剩飯……看起來像是豬農偷懶，但我覺得是所有台灣人的集體偷懶。
📈 核心觀點：從「回收」到「升級再生」
台灣禁止廚餘養豬，受衝擊的不只是豬農，更可能是整個城市 。日本的思維是「Upcycle」（升級再生），不只是「Recycle」（回收），而是將廢棄物轉化為「更高價值」的新產品 。
非洲豬瘟 (ASF) 的嚴重性：
豬隻的惡性傳染病，致死率近100%。
目前無有效疫苗或藥物可治療預防。
病毒頑強，能在冷凍豬肉中存活近三年，豬舍環境可活一個月。
比口蹄疫更可怕，一旦爆發需全面撲殺。
▋29年前的陰影，口蹄疫帶來的家族巨變
看到一則「30年老豬農因非洲豬瘟破產」的新聞真的很難過，一輩子的辛勞就在一瞬間毀於一旦。
回到29年前，我們全家就深陷這種痛苦中。國中放學回家，數千隻被撲殺的豬堆疊成山的景像，此時仍然歷歷在目。
口蹄疫爆發，重創全國養豬戶，而倖免的豬農，最終也
