



高良薑（學名：Alpinia officinarum ，英文稱為 galangal）是一種既迷人又充滿力量的草本植物。它跟薑和薑黃同屬於薑科，原生於東南亞，外觀上，高良薑跟薑有點像，但它的味道和香氣完全是另一回事。它的外皮是棕色、木質感的，裡面的肉卻是淡奶白色。切開或磨碎時，它會散發出一股強

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藥草女巫的魔法櫃：高良薑

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