我們在上一篇專題內容中在介紹葡萄園管理的時候，有稍微提到永續經營發展，有機葡萄酒，以及生物動力法等作法。但一來限於篇幅，沒有辦法針對這幾種在這幾年常被討論，但一般消費者很容易混淆的概念做進一步的介紹。另一方面，不同的做法在不同的國家或產區也都有相對應的認證機構和標章。要知道取得認證標章是需要付出很大