菜單確實精心設計，逐漸讓藝術凌駕餐飲本身。且不只讓菜色化作藝術，也讓餐廳與島嶼化作餐盤、生命化為食材、情緒化為調味，象徵性淬煉出一道道藝術性極高的解構美饌，菜色在當中反而變成裝飾用的配角，諷刺著那些過度藝術化的業界怪象。

忙了太久，差點忘了剛剛開荒的筆耕之地。前幾天偷個空在家做了煲仔飯，放在這兒權作墊檔。

幾年來在朋友一個一個結婚的同時，長出了婚禮總招待這個技能，協助了滿多次婚禮。簡單來說，總招待的任務就是確保婚禮順暢進行，其中的眉角真的不少。撰文權作紀錄，用專案管理的角度分析一下總招待這個位置。

由於學習葡萄酒的關係，許多朋友有送禮需求時偶爾會過來詢問，是否該送葡萄酒，或是想送酒但不知道送什麼好，希望獲得一些推薦酒款。雖然酒一直是個很好的禮物分類，但一但談到葡萄酒，往往結論都是換一種禮物送。到底為什麼葡萄酒這麼難送？

Better Call Saul(絕命律師，以下簡稱BCS)為Breaking Bread(絕命毒師，以下簡稱BB)的配角前傳，兩者共創的絕命宇宙，可說是美劇界的天花板，從頭到尾不僅無一冷場，也給了所有角色合理又餘韻繞樑的結局。

秋刀魚，其實一年四季在居酒屋都看得到，一夜干、鹽烤、炙燒等作法相當常見，肉瘦、刺多是一般人對秋刀魚的既定印象。然而到了秋天，秋刀魚便會以完全不同的面目出現，隨著涼風帶來豐厚複雜的滋味。