愛麗絲夢遊世界
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台灣長庚護專畢業/澳洲格里菲斯大學護理系畢業，不誤正業一頭鑽進烘焙世界的護理師。開過5年餐廳，但因父母早逝，離婚後又背一身債頓時失去方向，決定獨自帶著當時3歲的兒子開始環遊世界，最後落腳澳洲雪梨。原以為正要安定下來，一場嚴重車禍再次改變我的人生。
希望我的經歷和生活能鼓勵覺得自己在人生谷底的你/妳。
由新到舊
是 Happy Christmas？還是Merry Christmas?因為過世的英女皇生前說過她覺得”Merry”這個字有點飲酒作樂的意思，其實也是喝嗨的意思，所以她比較喜歡說Happy Christmas 而不是Merry Christmas ，所以在英國你可以常常聽到人家祝你Happy Christmas ☺️
今年跟著李歐來到溫蒂的娘家英國，就是
2023-12-28
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《媽媽，我愛妳》最近看到台灣關於打孩子、虐童的新聞，身為兩個「個性很鮮明」的孩子的媽媽，實在心有戚戚焉。
我從小就是被又打又罵長大的，而且我媽是不但打得兇，罵起我也沒在客氣的，什麼字眼都會出現。
2023-07-01
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雪梨近郊二日遊推薦: 南方高地Southern Highlands 百年旅館Bundanoon HotelSouthern Highland是早期英國移民的避暑勝地，比較有名的小鎮包含Boral和Bundanoon，而Bundanoon被認為是全澳洲第一個大型渡假村，離雪梨市區只要兩個小時，因為當時已經鐵路發達加上現為Morton 國家公園的美麗景色，所以深受無法負擔相較比較昂貴的藍山旅遊的雪梨旅客喜愛
2022-01-15
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雪梨到墨爾本之間最厲害的咖啡 : The Coffee Pedaler Gandaguy 前陣子挑戰從雪梨開車到墨爾本，全程大約10小時，中途會有兩個很值得停下休息逛逛的歷史性澳洲小鎮，第一個是Gulburn澳洲第一個內陸小鎮，第二個則是Gandaguy，兩個都是最早英國人來開墾的移民小鎮，鎮上良好保存了大部份超過百年的建築，非常有歷史價值。高速公路途中則有號稱雪梨和墨爾本間最好喝咖啡
2022-01-05
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澳洲30分鐘上大菜 超簡單香草烤全魚 Grilled whole fish & 彩色蔬菜煎餅 Fritters現在烤魚配Fritters蔬菜煎餅算是我家蠻常出現的菜色，而這兩道菜做起來簡單快速，卻十分大氣，是十足的宴客菜。今年聖誕節我還特別做了紅綠甜菜根和青豆兩種Fritters，配上一條漂亮的大烤魚，再烤個牛排，做個沙拉，豐盛大方，但只要你30分鐘，你一定會想學。
2021-12-30
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久違的雪梨美食推薦，平價但不平庸的澳式烘焙坊 "Newtown Miss Lily's bakery "位於Newtown的Lily's 其實就是一間澳洲很常見的烘焙坊兼咖啡廳，賣些簡單的甜點跟甜派、肉派、鹹派，雖然小，賣得品項也很樸實，但他們無論是甜派跟鹹派都實在是太出色了，從內餡到派皮皆堪稱完美，不同的派會搭配不同的派皮，有的是千層派皮、有的是酥皮，還有好幾個素食選項...........
2021-12-29
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離開那個會傷害妳和孩子的那個人，當妳孩子的天使吧
不敢相信連續兩天看到兩則嚴重的虐童新聞，一個是被繼父虐待、一個是被姨丈虐待，被姨丈虐待的女童已經死亡，並且有肛裂，明顯被性侵。 令我不敢相信的是在現在的台灣竟然常常可以看到虐童的新聞，我不知道是要怪政府不重視兒童福利、還是怪鄰居跟路人不願意多管閒事，還是要怪台灣教育還在推崇打罵教育。
2020-06-29
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快樂的獨腳男孩在澳洲，我甚至不需要特地上網查就可以在新聞上、生活上、甚至是在演藝圈，看到不少的肢障人士。我覺得這是為什麼我和宥宥能很順利的慢慢走出車禍陰影的最大因素，也是我一直跟大家分享不同肢障人士的故事的原因，希望能多讓跟我們一樣正在這條路上往前走的你們，知道自己不孤單。
2020-05-19
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阿母們的料理救星 「法式鹹派 QUICHE」
派皮+內餡多種口味一次學起來鹹派是一個阿母們很好操作又很好變化口味的餐點，營養均衡又好吃，想放什麼小孩討厭的食材進去都可以，因為奶蛋起士香和酥脆的外皮完全可以蓋住食材本身的味道。而且做一個放冰箱可以吃好幾天，帶便當或是去野餐賣相又是一流，根本是阿母們的救星啊~~
2020-04-25
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澳洲人的「愛的教育」愛的教育不是沒有根據的，前一陣子開始大大流行的「被討厭的勇氣」一書中的靈魂人物，20世紀初期的維也納心理學家阿德勒，其與佛洛伊德、榮格被譽為「心理學三巨頭」，就非常重視兒童教育和人格的培養。認為孩子早年的生命經驗會形塑他的生命風格（即人格特質），而阿德勒的理論便是教育界運用最廣泛的心理學。
2020-04-11
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雪梨親子戲水首選："Bath "天然泳池
雪梨當地人才知道的超人氣海灘大公開（下）本篇延續上篇未介紹完的當地熱門海灘，主要都是一般其他部落客比較沒有介紹的非觀光客景點，本篇總共有六個當地很受歡迎的海灘，加上上篇總共八個熱門海灘，很值得闔家出遊。
2020-03-22
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雪梨親子戲水首選："Bath "天然泳池
雪梨當地人才知道的超人氣海灘大公開（上）如果你來雪梨只知道Bondi Beach那你就太遜了，臨海而建的雪梨有好多比Bondi Beach值得去的美麗海灘，而且每個都是親子同樂的好去處。週末只要天氣好我家二位男士一定就是要去海邊，本來我有點擔心宥宥行動不便到海邊會危險，沒想到他輕而易舉的穿梭在岩石上，讓當媽媽的我真的一天又一天的刷新眼界。
2020-03-11
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活在極限之外今年才21歲的Sarah Walsh莎拉華施天生患有腓骨半肢畸形，17個月大時就接受了跟宥宥一樣的塞姆式截肢，也就是從腳踝中間切除腳掌。即使如此，莎拉是2016年殘障奧運女子跳遠世界冠軍，也是目前澳洲紀錄保持者，今年2020年也會代表澳洲參加東京殘障奧運賽。
2020-02-24
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你可以選擇活在事故裡，也可以選擇寫下新的故事在發生車禍後我不經意的在臉書上看到了一小句話：「發生在別人身上就是故事，發生在自己身上就是事故。」我其實對於會有這樣想法的人感到有點惋惜。
事故是人力無法控制的偶發事件，無論你多小心，世界上總是有那百萬分之一個可能。但故事，是可以被寫出來的。
2020-02-12
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我的心碎自白
最終篇時間的確可以撫平傷口，但需要正確和有力量的幫忙。我從不敢面對自己的負面情緒到慢慢放下，到現在的欣然接受，這背後其實是身邊的人用非常龐大的力量支撐起我。這麼大的創傷不只是需要醫療上的幫助，更需要家人朋友的支持。
2020-02-05
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It's okay to be different”
「不一樣沒關係」今天要跟大家分享一本很可愛的繪本 “Little Miss Jessica goes to school”「潔西卡上學去」。這是醫院社工給我們的書，也是他們推薦的書單之一。一個關於只有一隻手的小女孩潔西卡去上學的故事。
2020-01-28
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獨自旅居在外的過年最佳圍爐-火鍋
<雪梨吃到飽火鍋推薦>在澳洲過中國新年實在是空虛寂寞唯獨不會冷，因為這裡的新年是夏天。沒有家人在這裡能一起吃年夜飯更是會懷念起以前在台灣的熱鬧除夕場面，更別說是小時候期待紅包的心情了。我個人覺得吃火鍋是人在異鄉最最方便的年夜飯方式，尤其是對於一般學生或小家庭人數不多的人的最佳選擇，登登！火鍋。
2020-01-25
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友善兒童醫療環境
雪梨兒童醫院Starlight Room
每週這樣進進出出雪梨兒童醫院已經三個月了，雖然宥宥去換藥檢查傷口其實很不開心，但醫院裡有一個由Starlight Foundation贊助的Starlight Room ，所有的設備和玩具都是民間贊助，甚至有Starlight Foundation贊助出版的書。裡面有滿滿的玩具、手工藝、電動玩具
2020-01-21
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自責的無盡深淵決定開始寫下這幾個月經歷的一切的這幾天，野火蔓延數月的雪梨終於下起了大雨，上天好像知道我想洗淨我心裡沉重的罪孽。我拼命的回想所有的細節，不想錯過任何一件小事，因為我想讓他們通通成為我這輩子的養份。
2020-01-18
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我的心碎自白
一向看似開朗的我和無憂無慮的宥宥，其實在這幾個月發生了一件改變我們一輩子的重大事件，一件讓我心碎、無法用任何言語或文字能表達我多痛、可能永遠無法完全原諒自己的一件事。
2019年10月21日這天我騎踏車載著宥宥，要去市區跟里歐吃我們最喜歡的賭場自助餐時被公車撞了。
2020-01-16
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雪梨超人氣海灘海鮮餐廳The Boat shed
The Boat shed位於雪梨東邊的La Perouse,這裡跟愛麗絲之前介紹的Coogee beach 一樣都是很受當地人歡迎的海灘，常常擠滿人。今天一如往常沒有要介紹景點本身，先跟大家分享位於La Perouse 的一家超人氣海鮮餐廳 The Boat shed.
2020-01-16
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雪梨必訪海灘餐廳 Coogee PavilionCoogee beach 是我們幾乎每週末都會去消磨時間的海灘，市區有很多路公車會到而且只需要30分鐘左右車程，除了無敵海灘之外還有漂亮草地可以野餐，也有免費的瓦斯烤肉台。夏天的時候草地上根本就歡樂到不像話。今天介紹的是就在海灘上的人氣餐廳 Coogee Pavilion.
2020-01-15
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