Annie Chou
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港都出產，教育與文化工作者。蹲點於雲林田間小學的期間，看見鄉村的美與愁。期間透過教育和鄉村的土地與人做朋友，喜歡抓著底片相機散策，與底片一起行光合作用，透過觀景窗，感受土地與人的關係，花期未定。有相關寫作計畫與稿件邀約，歡迎來信討論：[email protected]
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由新到舊
一期一會的梅酒香氣我喜歡用一期一會來形容梅酒，因為梅子產季實在太短，梅酒香氣和韻味卻能夠拉得長長的，也因此，每年的清明節於我而言，是用梅子標記的，清明前後，剛好可以開盅品嚐前一年釀的梅酒，沉醉在梅酒香氣中，也準備把今年的味道和記憶一起封進今年的罐子裡。
2023-04-22
10
在城市裡長長的休耕以後最近正好收看了桂綸鎂主演的《台北女子圖鑑》，藉著濃縮在一集幾十分鐘內的影像，還原了北漂女子在城市裡成長與掙扎的那些心理變化。雖然來到台北的心路歷程跟林怡珊不完全一樣——在來到以前並不帶著什麼嚮往，但是迷路的過程倒是有幾分相似。
2022-09-24
17
耐得住寂寞的東石印象一路向南的公路上，跟旅伴聊起東石，提起記憶中那股濃烈的味道——有海有汗，有鹹有苦的氣味。鹽腥，這個聞過便難以忘懷的氣味有個名字，用來形容這種海水鹽味中，因為海鮮而帶點腥味的味道。於是命名的儀式感，成為初踏入這個地方最鮮明的印象。
2022-09-20
11
從《最初的晚餐》裡映照出家的模樣以死亡為題材的電影不在少數，可能也因為自己近幾年的人生經歷，開始能夠更同理影中人的處境和語言，沒一會兒就被電影捲進去了。述說家庭的電影裡，我最喜歡的還是日本電影的調性，故事總是輕輕柔柔地通過，有感的地方會像冬天時的靜電一樣提醒妳，不張揚地等待回音。於是這部電影就如此這般地用一道道復刻料理，復刻回憶。
2022-02-14
15
迷途的底片為了節儉，我和摯友A經常一起購買一整組底片，我們的親密感也因為這些色溫一致的顯影增添了許多。住在同個地區的那陣子，連底片都是一起送洗的。有一段時間，我們一起出遊，拍著同一個牌子的底片，備用的底片也是同樣的那卷富士彩色負片。
2022-02-08
17
那些藏在街頭巷尾的無名故事：電腦繡花因為地方誌的採訪編輯工作，最近陸續拜訪了幾個織品加工業。一開始有些排斥訪毛巾產業的相關產業，總覺得是個太直接可見的題目。後來因為專案合作上的需求，陸續認識了幾位織品加工業的前輩，才發現這裡有太多的過往故事值得被聆聽。就這樣，我們開啟了這個記錄土地故事的計畫。
2022-02-04
12
人來了，食物就會來了：從《世界小吃》投射出的記憶宇宙人來了，食物就會來了。
今年過年依然在滿滿的年節食（熱）物（量）中度過，與以前不同的地方，大概就是沒辦法趁著年節時間走春、出國，只能在沙發上看影集過過乾癮。
一直以來都很喜歡觀察市井小民的生活，大概也是因為在這個最好也最壞的時代裡，能在生活中感受到幽微的確幸，都已彌足珍貴。
2022-02-03
14
【大埤】如何打造更貼近孩子的土地課？每當跟身邊的人分享自己帶著一、二年級的孩子一起走進田野上土地課時，許多朋友的回應都是：「他們年紀這麼小，真的學得到東西嗎？」
一開始，這樣的擔心，也曾存在在自己的心裡。直到後來，孩子們用行動展現了學習的主動性。
2021-11-17
11
【大埤】孩子與土地的距離，也許比你所想像的遙遠看見許多孩子在回學校後的日記裡，把踩進泥土中的心情仔細的描摹出來，我相信這個有泥巴的觸感、有泥土和汗水氣味，還有奮力在田裡行走身體感的午後，將會留在這些孩子的身體與記憶裡，帶到很久很久以後的。
2021-11-15
11
用方言走進地方：讀《田野的技藝》這樣建立關係、理解他者的過程，從事後回望的角度自是饒富趣味又充滿啟示的，但也篤定地知道做田野調查這件事，大概沒有什麼速成班可言。
經驗至上的學問裡，能夠透過一次次的田野經驗成為什麼樣子，端看你是否知道自己現在在哪裡，透過這些經驗與意識，你又要往哪裡去—要研究其他的人類和民族，你怎麼能夠不認識自己呢？
2021-10-30
5
鄉村裡的空位老師的一個提問，成為始終在他方生活著的我的懸問。自此，我也不再輕易地把哪裏是人口外流的地方掛在嘴邊，只是在無意識間拍下許多鄉村的空位，讓在彼端看到、覺得在壅擠的生活裡沒有容身之處的一些人知道，還有很多的地方有著這些位子，等著他者前往。
2021-10-27
20
【大埤】美麗的一切從華麗的跌倒開始所在教育工作室實施土地教育的學校之一，為一所座落於田間的60人偏鄉小校，社區的產業以農業為大宗，學校中，也有高比例的家長是務農子弟。身為導師的角色，除了要發展土地課程，又要兼顧班務的疲於奔命。 我進一步思考，我們是否有機會跳脫體制內老師的身份，成為學校和土地的媒人，串連起學校裡的孩子與社區呢？
2021-09-26
14
來自村上的威士忌說起來也真奇怪，義大利的麵還真好吃。只不過才跨過一道國境線，麵就突然難以相信地變難吃了。所謂國境還真是個奇怪的東西。於是從鄰國一回到義大利，每次都重新深深感覺到「啊，說到義大利，麵還真好吃啊。」我覺得，這種「重新深深」感覺到的每一件事，好像一一逐漸組成我們人生的骨架似的。——《村上收音機》
2021-08-26
10
直島的黃南瓜，終於自由了直島的黃南瓜就這樣被原本要進來台灣的盧碧颱風吹走了。
看到南瓜落難的消息，在不敢置信中，猛一回神，突然覺得2021年，好像就是個充滿各種顛覆想像的事情充斥身邊的一年。在遠方看著各國歷經洪水、森林大火、颱風、疫情帶走的生命，突然間覺得自己的遺憾其實好渺小。
2021-08-10
16
曾經存在過的不會消失七月初，我終於將一年前導師班孩子們拍的底片攝影作品給他們了，在五年級的尾聲。
之所以會讓我把這些作品放這麼久，除了這一年自己的生活經常處於爆炸式的忙亂，另一個原因，來自於這些相片中有一些回憶被封存在九十九樓，自己當時也處於混沌的狀態，不知道該如何跟孩子聊這件事，放著放著，就到現在了。
2021-07-15
11
如果你說底片攝影是冒險的開始剛開始接觸底片攝影的前兩年，大概是我最喜歡冒險的時候了。電影底片、過期底片、一般消費片、黑白底片、正片，只要坊間買得到的，我通通都拍過一輪。除此之外，我也在每個生活過的地方，都找到還有在做底片沖洗服務、價格也尚可的店家，讓我的記憶正確的顯影。
2021-07-13
26
那堂來不及上完的土地課在準備土地課的線上展覽與導覽的期間，逐一翻閱四到六月土地課的點滴，才讓我發現土地、土地上的農夫，還有這次一起參與土地課的孩子們所帶給我的收穫，遠比我所能給予土地的來得多上許多。
有一點點的遺憾的土地課，正好可以寫進下一堂土地課的邀請函。下一次，再一起下田吧！
2021-07-09
13
麵粉和著蛋香，佐以家的味道：粉漿蛋餅從開始工作以後，便過著寄居蟹般的租屋生活。只是不論住在哪裡，總跑不掉找室友一起合租有廚房的家庭式房子，總覺得這樣的空間才能喚作家。在家防疫的日子長了，有時，我會在早晨用中筋麵粉和著蛋液、蔥花和水，為自己和室友煎上一片片的粉漿蛋餅，才發現原來這個我習以為常的家鄉味早餐，沒有我想像中的這麼容易見得啊！
2021-07-03
10
疫情下的巡田手記氣象預報說著即將迎接新的一波鋒面，平日幫我們上課的農夫爸爸也忙得不可開交，跟其他農夫一樣，開始搶收田裡的稻子，就怕被雨淋了，割稻機無法將稻穀和葉子妥善分離，甚至造成割稻機運作上的困難，稻穀也連帶變得較難烘乾。於是，只得隻身走進田野的我，與田邊的鄰居阿嬤展開了一小段故事。（所有的阿嬤都是魔法阿嬤吧。）
2021-06-19
12
走路的人喜歡上走路是來雲林之後的事了。
每到假日總會走路到咖啡館備課，路上會經過一間座落在水族館旁的小小民宅，因為它的地基比旁邊的房子矮上許多，所以格外的顯目，經過的時候總會多看它兩眼。不過，矮矮的地基到底是從何而來的呢？
故事存在腳下的每一吋土地上，一起走進有故事的風景裡吧。
2021-05-30
19
編織不完美的人有一陣子，正逢失戀和奶奶生病的雙重打擊，一向情緒閾值小小的自己突然不曉得怎麼面對情緒不斷降落的狀態，便開始做起了手工活療癒自己。
2021-05-22
14
走過靈魂的暗夜在近日緊張兮兮的日常裡，每一天醒來都慶幸世界還在運轉著。對於生活的困窘，我們時常束手無策。有時像貓咪一樣看著明明什麼也沒發生的門縫緊張兮兮；有時像養貓女兒的母親一樣，恐懼著那些你所不明白的，無以復加。
2021-05-16
12
音樂染出自己的輪廓「你可以從一個人的播放歌單中了解他是個怎樣的人。
You can tell a lot about a person by what's on their playlist.」 —《曼哈頓戀習曲》（Begin Again）
在成長的過程裡，找到自己心裡的音樂，也許是音樂帶給我們最重要的一件事。
2021-05-12
23
在鄉學創業，我們真的想得夠多了嗎？108年，是台灣所謂的地方創生元年。其實我也搞不太懂這件事情是如何發生的，只知道從那年之後，地方創生這個詞出現得十分頻繁。
前陣子，跟一群不同領域的雲林朋友組成了一個小小的讀書會，一起共讀《鄉下創業學》這本書，讀到瀨戶內藝術祭的案例時，突然領略當時這本書被夥伴推薦的原因了。
2021-05-06
19
每顆星球都有每顆星球的難題「你的靈魂選擇穿過人生中的某條特定走廊，或某條特定道路，這就是你的命運，也就是要探索『走這條路』的課題。但你怎麼實現，則取決於你的自由意志。」 ——巴夏，一位自稱來自愛莎莎尼星球的外星人
2021-05-01
14
封藏家的香氣，來釀梅酒吧生活啊，還是需要一點儀式感的吧。
在屋子租約到期，即將遷徙到下一個地方寫下故事之前，用今年度的梅子，封藏住這一年在屋子裡的笑鬧聲與故事吧。
2021-04-21
12
城市在閱讀：《重新編集地方》製作地方媒體究竟是手段，還是目的？這是我在閱讀過程裡，不斷反思的問題。作者在書中分享了日本城崎溫泉小鎮的〈書與溫泉〉計畫。城崎的溫泉在日本相當有名，百年前志賀直哉在此寫下《在城崎》，更進一步地讓城崎溫泉透過文學的底蘊打響名號。雖然如此，書與溫泉團隊仍發現了城崎發展觀光的限制。正因為看見了這樣的縫隙。
2021-04-20
11
市場裡的食農課今天早上上市場買日常煮食的食材，看到了一抹讓人走過、路過，實在很難錯過的色彩，一問之下，才發現原來是香蕉花。回想起記憶裡的香蕉樹，不記得看過紫色的花呀，才發現香蕉花總低調地藏在結實纍纍的香蕉裡面。關於市場，多的是我們不知道的事。
2021-04-15
17
那個雙腳深陷田裡的春日午後帶著心中自我懷疑的聲響，我加倍小心的步行於泥濘的田野之中。在各種協調與天公作美的春日午後，由在地的農夫爸爸領著夥伴，帶著孩子在田裡插下一片歪歪斜斜的秧苗。我們也準備好在剛插好秧的喜悅之後，陪著孩子們一起經歷這一期稻作的生命歷程，在不完美之中，擁抱土地即將帶給我們的學習體驗。
2021-04-08
16
【我的告別式歌單】｜「如果」的世界《致我所愛之人》作者東直子在後記裡寫到，這本書的寫作動機是中學時上到假設語氣學到的例句。爾後，他以「要是能......的話」為假設，寫了一篇又一篇的故事。
靈魂的最後，要是能憑依在音響上，用告別式歌單陪伴所愛的人們最後的一小段時間，那就太好了。
2021-04-07
11
奶奶的神奇菜園，高雄鳥松總說自己任教的學校位處不山不市的地方，其實自己從小生長的地方大概也是不市不郊的，尷尬地夾在中間。以前總會學表哥說話，所以有好一陣子，都會學她們一起喚住在同一個屋簷下的奶奶做「我鳥松的奶奶」。後來到新竹求學，鄉愁泛濫之際，在南邊生活的奶奶和她的小菜園相遇了。更新奶奶和菜園的故事，成了當時的重點樂趣。
2021-03-21
10
馬鈴薯田中的土地課，雲林斗南從小鎮移動到鄉村上班的途中，總會有一些新奇的發現。
一期稻作將至，學校的土地課程也即將啟動。在沒有課的日子裡，我騎著車晃悠在田野小徑，希望能從一片片的田地中，搜集一些自己對於土地的好奇。不論是知識的吸收者、轉譯者，抑或知識的提供者，保有對於事物的好奇心，都是能夠拉近彼此距離最自然的方式。
2021-03-11
18
墜入食光隧道裡的《小森食光》自從幾年前在雲林落地生根，離土地的距離近了，總會在假日的時光，悠哉地從住處散步到早市，從市場的農產感受四季。每年秋冬，小番茄盛產，我總會上市場挑選紅潤飽滿的小番茄，回家漬成一罐罐的酒漬蕃茄。說起來，這樣率性地用番茄在每一年的秋冬創作著，是從什麼時候開始的呢？
2021-03-07
20
讓文化成為孩子回家的指引，雲林大埤當處在單一的文化之中時，我們難以察覺文化的存在；當多元的文化注入時，我們又容易掉入文化比較的陷阱裡。學校重視學生多元興趣的發展，希望透過不同的文化刺激，讓學生建構更大的世界觀。然而，在更大的世界觀之下，在地的文化卻受到了衝擊。作為一個異鄉人，我能夠以什麼樣的視角和姿態，與在地文化式微這件事相處呢？
2021-02-27
7
將信仰活進生活裡，雲林土庫「空間是由無數個故事穿插其中而成的。」—Doreen Massey
一個地方若有信仰文化，是很美的一件事。
空間的魅力若有了故事的加持，就像是把眼前這個蒙上灰塵許久的古董茶壺重新擦拭一樣，擦亮之後，自然熠熠生輝。
2021-02-16
5
藍洋之下的橘紅色印記，雲林口湖雲林縣口湖鄉，一個幾近台灣最西邊的鄉鎮。那天，與朋友相約到成龍溼地遊玩，中午想先在口湖找個地方吃頓便飯，沒想到餐廳之難找，這也讓我更好奇當中的原因了。
驅車前往濕地的途中，在寂寥的街上，碧藍色的天空下，一大片像是夕陽一般地橘紅色景緻映入眼中，讓我們忍不住駐足欣賞。
2021-02-16
8
