由新到舊
為什麼凍肉要用急凍模式？你家如果有冰箱的話，可能會注意到它有一個急凍功能，也就是用最大功率迅速降溫。這個功能到底起什麼作用？在什麼時候用？
2021-07-09
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食農教育串連產地到餐桌，好好吃飯從小教起想要讓孩子吃得健康，專家呼籲要多吃真食物，而非過多加工的食品，但什麼才是真食物呢？有些孩子連芭樂是長在樹上還是地上都搞不清楚，又怎麼能選對食物呢？
2021-07-06
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吃毛豆的好處煮上一盤鹽水毛豆，喝上一杯啤酒，是夏夜消暑納涼不錯的選擇。毛豆，又叫菜用大豆，毛豆老熟後就是我們熟悉的黃豆。毛豆含有豐富的植物蛋白、多種有益的礦物質、維生素及膳食纖維。其中蛋白質不但含量高，且品質優，可以與肉、蛋中的蛋白質相媲美，易於被人體吸收利用，為植物食物中惟一含有...
2021-07-03
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好想去韓國~ 真的好想去韓國，在冷冷的天氣，喝一碗燉的透透的人參雞湯，配一點裡面的糯米稀飯，真是美味呀！
美佳恩預備的這一袋，是韓國傳統宮中的蔘雞湯，連雞骨頭都燉到可以直接咬一咬吃下去，只要打開包裝，放到鍋中加熱，就可以吃到原汁原味的韓國蔘雞湯。
2021-04-03
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美佳恩供應天和鮮物的好食材天和的企業目標是讓民眾能直接體驗天和食材做成的料理及飲品，並教導消費者認識食材、怎樣照顧身體、怎樣吃的健康。建立「從產地到餐桌」農畜水產食材一條龍的經營模式。
2021-04-03
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桃膠鮮銀耳紅棗枸杞作法(瓦斯爐篇)1、半包桃膠+約650-700cc的水泡8小時
2、將桃膠裡的雜質（樹皮木屑） 去掉
3、鮮銀木耳洗乾淨，撥小片，放入鍋內，
加入超過木耳一倍量的水，先煮10-15分鐘後，
再加入桃膠繼續煮15-20分鐘，總計煮大概30~35分鐘，
再加入枸杞、紅棗（紅棗可以去籽
2021-03-27
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桃膠鮮銀耳紅棗枸杞作法(電鍋篇)1、半包桃膠+約650-700cc的水泡8小時
2、將桃膠裡的雜質（樹皮木屑） 去掉
3、鮮銀耳洗乾淨，撥小片，放入內鍋內，
加入超過木耳一倍量的水，放入電鍋中蒸熟，
外鍋需倒入1杯半水 (( 用量米的杯子即可 ))
4、電鍋跳起之後倒入除去雜質的桃膠，
若碗內
2021-03-27
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吃的是巧克力，還是代可可脂？巧克力香甜滑順，是由可可豆提煉製成，富含天然可可脂，其原料成本高且加工費時，因此售價也相對高。然而，拜食品科技之賜，可由其他植物油(棕櫚油、乳油木、椰子油等)經過特殊精煉，製成代可可脂 (Cocoa Butter Equivalent，CBE)，添加於巧克力製程中。
2021-03-21
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選購國產有機農產品，顧健康又愛家鄉有機農業生產過程重視農人、居民與土地的健康生態，公平與謹慎的運用自然資源實踐循環永續利用，不依賴合成化學物質。行政院農業委員會農糧署表示，有機農產品天然美味，選購有機農產品同時可以兼顧人類及環境的健康，是一個值得鼓勵與肯定的睿智消費行為。
2021-03-21
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湯瑪仕肉舖源自1952年，獻給對食材品質堅持的您湯瑪仕肉舖源自1952年，湯瑪仕的父親原是經營家喻戶曉的餅乾冰淇淋工廠。於是，還年幼的創辦人Mr. Thomas 耳濡目染，騎著腳踏車運送最新鮮的食材給店家們。而後，為了讓更多老饕們即時享受到最厚實鮮美的原始滋味，在羅斯福路不起眼的巷弄裡成立了第一代肉舖...
2021-03-20
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讓你像是漫步在天堂的風味鹽巴Bravo ~ 我們暱稱 " 天堂鹽"
法國蓋朗德(Guérande)頂級灰海鹽＋義大利阿爾巴(Alba)頂級白松露，經典松露產品，適用於各種美味佳餚，烤肉、魚類、薯條等等，只要撒上一小撮的松露鹽，美味等級立刻飆升！
2021-03-20
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像果汁般可以直接拿來喝的橄欖油
位於西班牙托雷多省塔霍河(Tagus)畔的卡薩斯 花都橄欖園，擁有最適合橄欖生長的地域，良好的地理與氣候條件確保了橄欖的品質，生物的多樣與平衡達致了生態上的良性循環，而年復一年，莊園在這片充滿祝福與恩典的土地上，以最先進的製程力求將這珍貴的液體黃金呈獻給大家。
2021-03-20
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愛吃又不擔心變胖的3款養生零食想吃零食不是罪！選對零食很重要
特別對於正在減重的族群，如何克制自己的慾望真的是門學問，但從中醫觀點來看，其實有些食物是非常適合作為零食吃的。
2021-03-20
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金恩典果園的介紹金恩典果園位於高雄市杉林區.
一家8口三代同堂.全家人秉持著凡事喜樂.仰望上帝.傳福音的理念.分享金恩典的水果.
金恩典的水果目前有棗子.小番茄.荔枝.荔枝蜂蜜.紅龍果.接下來還會陸續推出芭樂及芒果.
各種作物產量都不多.時常供不應求.但依然堅持重質不重量的原則.配合水果的特性.讓大家一年四季都吃的
2021-03-20
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台北也買的到金恩典果園的小番茄了金恩典果園主人對水果有一種特殊情感 對於堅持有著一股永不放棄的決心把小番茄照顧的細皮嫩肉，多汁香甜可口 嬌嫩欲滴的蕃茄，讓人垂涎三尺照顧每一顆小番茄像在照顧女兒一樣的呵護。
2021-03-20
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嘴饞想吃零食，哪些是好選擇呢?零食最好選擇天然來源的、低糖、少鹽、少油、低脂，能補充營養的。且盡量在兩餐之間或飯前吃；若吃零食量比較大，應適當減少正餐的用量。下面是幾種選擇
2021-03-19
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梅酒的優點與功效梅酒好處多多，你知道嗎？酸酸甜甜的梅酒功效多多，不只是容易私釀，更因為梅子的營養成分如蘋果酸、苦味酸等，會在發酵過程中融到酒裡，小喝一口好比進食不同的水果和蔬菜，故而梅酒也就成了日本家庭的常備...
2021-03-19
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