樺說植物｜方格子 vocus

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由新到舊

地瓜葉屬於多年生淺根植物，一般扦插(斜插入土)莖節處容易發根，故容易繁殖，病蟲害少。市場上看到的地瓜葉為「葉用甘藷」，栽培本品種地下部不會長出地瓜。台灣一年四季都可生長，尤其以高溫多雨環境下生長更旺盛，夏季較缺乏葉菜類蔬菜時，地瓜葉是少數可以維持生產的蔬菜作物。