調酒
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【家庭調酒】過往的苦澀滿溢而出｜老時光-Old Fashioned
有時候下班就是想來一點酒精來放鬆放鬆自己，而也有蠻多人家裡有威士忌的對吧，那我們今天就來做一款顏質高，味道帶點苦澀的「老時光」吧。 威士忌是六大基酒中的液體黃金，通常也是會熟成最久的酒體。今天調製的Old Fashioned在Golden Recipe裡面被稱為老式的經典，因此在許多經典雞尾酒書內
2024-06-01
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調酒
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酒譜
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生活
快tag你的枕邊人一起觀看：Honeymoon蜜月
這篇文章介紹了Honeymoon蜜月調酒的歷史、成分和風味特色。文章作者分享了自己的調酒學習心得，並呼籲讀者分享給喜歡調酒的朋友。在資本主義的社會下，為了追求高單價消費能力，作者堅持寫下連載文章，希望帶給大家更多關於調酒文化及背後的歷史。
2024-05-31
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調酒
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蜂蜜
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蜜月
短篇｜薇絲朋
外面下著非常大的雨，在不是一級戰區經營酒吧的不敗鐵則：下雨天不會有客人。今晚除了一個常客下班經過順便喝了一杯酒之外，我過了非常清閒的一晚，還順便開發了一款新的調酒。 在接近凌晨兩點、快要打烊的時候，她推開門走進來。 哇！蠻正的，是從來沒見過的客人，在下著大雨的深夜時刻走進來一位面容姣好的
2024-05-30
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客人
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酒吧
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調酒
家庭調酒-拉莫斯琴費茲twist-Ramos Gin Fizz twist｜給你滿滿泡沫的綿密感
材料/ 琴酒 90ml 檸檬春烏龍 90ml 糖漿 60ml 一顆蛋白(此次使用調製的蛋白液40g) 氣泡水 適量 因為剛好同事說：「要不要來喝飲料」，所以我點了杯德正的檸檬春烏龍，就這樣這杯飲料成了今天調酒的軟性飲料的基底了。 如果是經典的Ramos Gin Fizz，仍會使用到萊姆
2024-05-28
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調酒
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酒譜
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生活
『碧血黃沙』愛你愛得轟轟烈烈：Blood and Sand 血與沙
經典調酒: 血與沙是一款以蘇格蘭威士忌、櫻桃利口酒、柳橙汁、香艾酒混合而成的經典調酒，源於1922年魯道夫·瓦倫蒂諾主演的鬥牛士電影『血與沙』。如果你喜歡調酒，想了解更多調酒文化及背後歷史，記得追蹤我的Instagram帳號 ＠thedrink_doramade，瞭解經典調酒系列的更多內容。
2024-05-27
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調酒
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威士忌
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Instagram
好文分享 | 下輩子，無論愛與不愛，都不會再見
這封信是香港電臺節目主持人梁繼璋所寫給兒子的家書，內容充滿智慧和感悟，對生活和人生有著深刻的認知和啟示。
2024-05-22
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孫運璿
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備忘錄
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調酒
Le Chamber 首爾江南：最具代表性的經典雞尾酒吧！
unDer lab舉辦客座韓國調酒師活動，提供具韓式風味的調酒，讓酒客樂不思蜀。這篇文章分享了三款特色調酒以及詳細介紹每款酒的口感和特色。閱讀者不僅可以感受到豐富的調酒文化，還能掌握前往unDer lab的交通資訊。希望下次有機會再次前往這如夢如幻的酒吧。
2024-05-21
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調酒
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威士忌
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有機
家庭調酒-戴克瑞Daiquiri
材料/ 蘭姆酒 45ml 現榨萊姆汁 30ml (此次使用萊姆冰角) 細沙糖 3咖啡平匙 我這邊有點偷懶，直接使用常見的萊姆冰角來充當萊姆汁，剛好這個萊姆冰角約30ml，所以直接使用這個來代替。 而我又因為偷懶，甚至將這個蘭姆冰角的包裝容器當成量杯(剛好大概30ml)，使用1.5杯的量剛好
2024-05-20
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調酒
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酒譜
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生活
家庭調酒-柯夢波丹Cosmopolitan
材料/ 柑橘風味伏特加 60ml 君度橙酒 30ml 蔓越莓汁 15ml 現榨萊姆汁 15ml 裝飾物：萊姆皮 其中現榨萊姆汁，還真的讓我在大賣場買了一顆20元萊姆然後在家裡自己榨，切記若用傳統的手轉榨汁器，請輕輕的揉壓旋轉即可，這樣萊姆皮的苦味才不會被擠出。 製作過程/ 1.在雪
2024-05-13
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調酒
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酒譜
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生活
看一朵花，創造一杯調酒嗎？：Fleur de Paradis天堂之花
五月的母親節，Fleur de Paradis調酒是一款明亮花香明顯的特調，使用琴酒為基酒，加入氣泡酒增加口感。母親節適合和媽媽一起享用。
2024-05-12
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調酒
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母親節
