創意行銷：倫敦自然史博物館邀你一起做「恐龍腳印夾心餅乾」！

【恐龍腳印夾心餅乾食譜】

1. 350克的中筋麵粉
2. 一小撮鹽巴
3. 175克的室溫奶油
4. 100克的細砂糖
5. 綠色食用色素（如果需要的話，也可以使用其他材料代替上色或選擇其他顏色）
6. 打好的室溫雞蛋一顆
7. 巧克力醬（作為把餅乾夾在一起的夾心）
   

1. 直徑約6公分的圓型餅乾模（壓模）
2. 乾淨且 #大小合適的恐龍模型 （用來壓製恐龍腳印）
   （倫敦自然史博物館商店連結https://reurl.cc/GmdZ6y ）
   

1. 烤箱預熱170°C（依烤箱合適的溫度烘烤，避免餅乾烤焦）
2. 把麵粉和鹽巴一起過篩到同一個容器中
3. 用指尖將奶油慢慢揉入麵粉中，直到看起來像麵包屑
4. 加入糖和食用色素攪拌均勻（如果有用色素的話）
5. 再加入打好的雞蛋（如果不想要麵團太軟以至於不好擀平，可以先加一半的雞蛋，等麵團混合均勻後，再判斷是否要繼續加剩下的雞蛋；如果麵糰看起來太濕，也可以再加入一些麵粉平衡）
6. 把麵團包好放進冰箱冷藏30分鐘（冷藏過後的麵團較好擀平）
7. 在預計用來擀麵糰的平面上撒少量的麵粉，再將冷藏後的麵團放置其上，並擀成約4公釐（mm）的厚度
8. 用餅乾模在擀平的麵團上壓出數個圓形薄片（邊角麵團可以捲起重新擀平後，再繼續壓製）
9. 拿出你的恐龍模型！把恐龍模型的腳沾上一些麵粉
10. 分出總數一半的圓形薄片，將每個薄片都用恐龍模型的腳（記得要乾淨的模型喔）壓出恐龍腳印形狀的洞
11. 把所有的圓形薄片（包含有腳印和沒有的），一起放到鋪有烘培紙的烤盤上（如果這個階段圓形薄片看起來很軟，可以把它們再放進冰箱冷藏15分鐘凝固）
12. 將烤盤放進烤箱裡用170°C烤15分鐘（每台烤箱功率不同，可自行調整），當餅乾下層看起來變乾，而且有些微上色，就可以停止烘烤
13. 將烤盤靜置幾分鐘冷卻，讓餅乾自然變硬，然後將餅乾拿下來放在網架上放涼
14. 最後，拿一個有恐龍腳印的餅乾，以及一個沒有恐龍腳印的餅乾，中間塗上巧克力醬作夾心（也可以選擇自己喜愛的口味），然後兩片黏在一起

原文作者為James McNish & Lisa Hendry from Natural History Museum

【恐龍腳趾小知識】

圖文來源：Natural History Museum
原文網址：https://reurl.cc/zezm2Q