5個讓世界更好的永續消費點子
更新於 發佈於 閱讀時間約 10 分鐘
從早晨的咖啡，到中午的餐盒，甚至是情人節的巧克力，消費是日常生活中的一部分。但你是否想過，每一次選擇也能改變世界？延續上篇「企業綠色生產」，本文將從SDG12「負責任的生產與消費」的另一端光譜出發，思考如何透過消費行動支持更美好的未來發生。
「你的每一次消費，都在為你想要的世界投票」（Every time you spend money, you're casting a vote for the kind of world you want.）
--環保倡議者及作家Anna Lappé
「生產」與「消費」是一場人類與自然資源的轉換過程，也驅動了社會經濟發展。1972 年羅馬俱樂部提出「成長的極限」提醒人們應重視經濟發展過程中地球資源的有限性及環境破壞等問題。「綠色經濟」與「綠色消費」正是跳脫傳統經濟模式所造成的生態浩劫與危機的解方。（延伸閱讀：【專欄】陳惠萍：8個企業綠電倡議行動 讓用電大戶條款成低碳經濟助力）
「永續消費」（Sustainable Consumption）更進一步從宏觀及長遠的角度思考如何在消費過程中與世代未來及自然生態共存。扼要而言，「永續消費」是指消費者在購買、使用與處置產品的整個生命週期中，應以不危害環境生態與不影響後代子孫權益的消費模式為目標。
永續消費理念最早源自1992年聯合國《21世紀議程》，第4章「改變消費模式」首度提出「永續消費」的概念與行動方針。1999年聯合國大會進一步將「推動永續消費」納入《聯合國消費者保護指導綱領》，自此帶動世界各國永續消費運動之開展。
台灣在2010年頒布實施「消費者保護-推動永續消費」政策綱領，從6大面向（企業經營者永續生產、消費者永續採購、改變消費行為模式、弱勢消費族群權益之維護、建立消費者保護的有效管制機制、各項安全暨環境友善基礎設施及制度之建制等）促進兼顧經濟、社會與環境共好發展，並且強化消費者權益與永續未來之關聯。
如何讓消費成為幫助世界更好的解方？以下，本文將分享5個促進永續消費的理念與行動案例。
一、菜籃裡的共同購買運動：主婦聯盟消費合作社
國內最早的綠色消費運動以「主婦聯盟生活消費合作社」最為重要。自1990年代起，一群關心環境、環境、食安議題的女性積極投入消費改革，於1991年成立「主婦聯盟環境保護基金會」，並在2001年催生「台灣主婦聯盟生活消費合作社」，號召更多民眾加入守護環境永續的「共同購買運動」。
「共同購買」的核心並非團購降價，而是透過消費者共同出資、購買的長期支持，幫助生產者採用環境友善的生產方式。
此外，合作社也透過產地參訪等活動拉近消費者與生產者的距離。簡單來說，合作社建立一種「透過消費力持續參與環境運動的事業體」，幫助擴大消費者的意識覺醒與行動改變。
迄今，這個由一群媽媽們開始的消費運動，已經帶動超過8萬個社員加入，用消費力量守護永續家園。近年台灣主婦聯盟生活消費合作社也將其推展行動與SDGs12接軌，並於2019 年與日本生活俱樂部生協、韓國幸福中心生協共同簽署「用消費力量讓地球永續發展」的共同宣言。
此外，能源作為日常生活的必需用品，也逐步納入合作社的消費運動網絡。例如，日本生活俱樂部在山形縣便已建立起「食物、能源與福祉自給網絡」，以食物與能源的地區循環帶動地方永續發展。
二、「鮮乳坊」：一場牛奶與消費者的白色革命
2014，一場食安風暴嚴重衝擊國內牛乳產業的生產者—酪農。為了改善酪農在長期牛奶產業鏈中的劣勢處境，2015年，由獸醫師龔建嘉發起《白色的力量：自己的牛奶自己救》的群募行動，這場由消費者直接認養牧場牛奶的募資計畫，獲得超過5000位贊助者支持、超過600萬資金，也因此催生了國內第一瓶「因為群眾而生的鮮乳」。（延伸閱讀：自己的牛奶自己救 鮮乳坊帶學生「牧牛」解獸醫人才荒）
其後，這位乳牛獸醫師進一步成立「鮮乳坊」，透過消費力量以合理的價格收購小農牧場品牌的牛奶，不只提供消費者「單一牧場來源」、「成分無調整」，以及「獸醫師現場把關」的高品質鮮乳。同時，也藉由消費者的購買力量幫助翻轉台灣酪農業困境、同時健全乳業生態。
三、「掃了再買」！綠盟透明足跡App，找回消費者的監督力量
不同於直接號召消費購買或抵制行動，科技軟體及資訊平台也可幫助消費者賦權、找回監督產品的力量。國內環保團體「綠色公民行動聯盟」自2017年發起「透明足跡」專案，推動政府各部會公開十多項環境資料，將工廠的排放數據及違規裁罰記錄，以簡單明瞭的視覺彙整於網站上，建立企業集團資料庫平台。
2020年綠盟進一步推出「掃了再買APP」，民眾只要掃描商品條碼，就能知道企業違反環保法規的紀錄，透過揭露環境資訊找回消費知情權，並採取支持或抵制的消費行為，成為企業對環境負責的動力。
這場帶動消費者賦權的運動過程，綠盟也號召志工與消費者共同創建商品資料庫（截至2020年底已建立將近1.4萬筆商品，涵蓋2000多家製造商），讓消費者成為推動企業責任生產的重要監督角色。（延伸閱讀：掃了再買！環團點名6大民生消費品牌屢次違規超排廢水、廢氣）
四、Buying Power：永續採購正夯、用購買創造影響力
「消費者」除了「個人消費者」（personal consumer），還有「組織消費者」（organization consumer），包括：政府單位、國營事業、民營企業等組織機關，也都需要購買產品、設備或服務。
因此，經濟部中小企業處打造「社會創新平台」，並且辦理「Buying Power -社會創新產品及服務採購獎勵機制」，鼓勵中央及地方政府機關、國營事業、私營企業及民間團體率先採購社會創新組織的產品或服務，不只鼓勵相關部會與企業資源投入責任採購，也協助社會創新團體取得資源及開拓市場商機。
其中，台灣大哥大自2017年起與陽光伏特家合作的「種福電計畫」，不只履行企業社會責任，也帶動供應商及客戶一同捐款響應綠能，並將綠能的好處帶到弱勢角落。台哥大「種福電」不僅完美串連綠能、公益與支持社會創新的企業責任履行，也成為Buying Power的亮點案例，並且獲得多次特別獎之殊榮。
根據經濟部中小企業處統計，截至2020年底，這場整合政府、企業與社會創新組織的獎勵採購運動，已經帶動超過102個公私部門加入永續採購、不只累積創造6億元金額，更以行動積極落實SDG12。
五、循環經濟：重塑生產與消費體系的根本之道
邁向「永續生產與消費」的轉型過程，循環經濟被視為根本性的改革力量。相較於傳統「線性經濟」（Linear Economy）產銷模下式過度消耗有限資源的問題，「循環經濟」（Circular Economy）則期盼建立起資源可恢復、可再生的新型態經濟體系，以促進經濟發展與地球資源的正向循環。（延伸閱讀：邁向2040年台灣的循環經濟 黃育徵：我們需要用知識流取代物質流）
循環經濟的實踐首先必須從生產源頭做起，「讓今日的產品都是明日的資源」。具體而言，每個產品從一開始的設計就應走向零廢棄—透過再維修（Repair）、再利用（Reuse）、再製造（Remanufacture）創造產品永續循環。此外，循環經濟的思維反映到商業模式上，則有「以租代買」、「共享經濟」的消費革新。最後，循環經濟也可擴及建立「合作共生」的產業及供應鏈體系。
循環經濟可能從產品生產、銷售到商業模式帶來根本性的改變。以全球最大家具零售商IKEA為例，其承諾於2030年全面轉型為循環經濟企業，並開始推出「以租代買」的家具租賃服務。2020年全球首座商用家具租賃空間落腳台北101大樓（由企業支付租金、IKEA負責修繕回收），未來也將規劃一般消費者的家具租賃方案（延伸閱讀：全球首例！IKEA在台灣推出最完整的家具「以租代買」服務）。
但根據2018年這份歐盟報告指出，儘管消費者有意願參與循環經濟行動，但實際的參與度仍低。這項研究也發現，落實循環經濟參與度低的原因可能是：消費者欠缺產品耐用性及可修復性的相關訊息，以及缺乏足夠活躍的市場。
近年，為了促進更多民眾參與並了解循環經濟，台灣與國際社會開始一種「維修咖啡館」（Repair Cafe）的草根公民行動。維修咖啡館邀集民眾把家裡故障的物品帶來、由社區擁有技術能力的志工幫忙維修，不僅實踐「以維修取代丟棄」，也形成公民參與循環經濟的在地培力空間。
總體來說，循環經濟是一項社會經濟系統與自然系統合諧共生的系統工程，可幫助解決線性經濟模式所造成的環境衝擊與資源浪費，但未來仍需更多消費者的認同參與，才能真正成為一門永續好生意。
買一份永續禮物，一起又幸福又美好！
逢過年過節時，人們時常會為重要的人準備一份充滿心意的禮物。送禮不只是一種人類社會的交換行為，而是在給予及接受之間建立起人際關聯。到了現代社會，物品交換更進一步轉化為市場商品及禮物經濟。因此，不造成地球負擔的「永續送禮行動」將能幫助這場消費循環更有意義。（延伸閱讀：在被瘋狂購物節驅使下單後 我們更需要來了解「不消費」的新浪潮）
不造成生態欠債的好禮，除了可以根據3R3E的「綠色消費準則」（「減量」（Reduse）、「重複使用」（Reuse）、回收循環（Recycle）、公平（Equitable）、生態（Ecological）、節省（Economic）），此外還可能結合更多創意。
例如，在陽光伏特家平台購買一片太陽能板，不只是可帶來經濟收益的環保商品，也有父母為小孩購買當成二十年後的成年禮。還有先生為太太購買一片太陽能板作為生日驚喜，或是饋贈親友作為一份減碳愛地球的結婚賀禮。在支持環境、經濟與社會共好的商業模式下，消費行動也可以成為守護世界的美好心意。（延伸閱讀：當綠能遇上公益，一場再生能源與永續發展的美好之戀）
註：本文刊載於CSR@天下專欄「【專欄】陳惠萍：5個讓世界更好的永續消費點子」
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