速食新味--德州炸雞(Texas Chicken)炎龍惡魔漢堡 (Fire dragon monster burger)

其是嚴格來說炎龍惡魔漢堡並不是新品，而是重新推出市場的產品，如果我沒記錯的話，大約一兩年前就曾經推出過這款產品，當時我就曾經嘗試過，印象相當深刻，但讓我印象最深刻的不是吃的當下，而是吃完後的第二天要上廁所的時候......

得知德州炸雞再次推出，決定鼓起勇氣，不計＂後＂果，再次嘗試看看。首先說文解字下，炎龍，表示超級辣，但如果你以為是口腔中的辣，燒嘴燒喉嚨那種辣，鼻涕眼淚直流的那種辣，那你就錯了，大錯特錯，其實並沒有很辣。

先說，我的嗜辣程度並沒有非常高，我自覺大概是馬來西亞人的中間位置，也沒有很愛吃辣。而這款炎龍漢堡的辣度其實還在我的忍受範圍之內，雖然吃起來也會有灼熱感，也會流點鼻水，還用掉了三張衛生紙，這個辣度我給八分，還沒到我的極限，但也快了。

關鍵其實並非辣度有多高，而是這漢堡吃起來有點＂不舒服＂，這款炎龍漢堡的辣醬除了極辣之外，也極甜，極甜的原因是要掩蓋那股化學辣味，即是如此，只要味蕾稍微敏感，還是可以吃到一股很明顯的化學辣味，就是那種會讓你覺得上顎和舌後根覺得澀澀，鼻子會聞到一個類似消毒水味道的化學感，聽說那就是辣椒素。

因此單就口感而言，除了熱辣還有化學辣，基本就沒什麼味道了。不過這款漢堡還有另一個特色--大，中間夾了一整片的去骨雞胸肉和上腿肉（台稱雞腿排），吃起來真的是大口滿足，不管是雞胸肉或上腿肉都醃漬得非常入味，同時油炸的熟度也是恰到好處，外衣酥脆，咬起來卡吃卡吃響，雞胸肉不會乾柴，上腿肉充滿肉汁，以速食店標準來說絕對是中上等級的，近一年來我的經驗裡面，大概只有肯德基的上腿肉漢堡得分比它高。

醬汁除了辣醬還有生菜美乃滋，雖然只是配角但也很好的起到了滋潤口腔的作用，雞肉炸得酥脆的外衣搭上辣醬還有甜潤滑膩略帶脆口的生菜美乃滋，以及偶然才出現的切達起司，夫復何求？更重要的是，這樣一個套餐二十四塊九完全可以餵飽我這樣一個胖子，以馬來西亞的快餐來說，恐怕沒什麼好挑剔的了。

整體來說，如果你不介意吃完後第二天（或者當晚）上廁所時所承受的痛苦，我非常推薦去嘗試看看，尤其是肉食愛好者們更應該試試看。但如果你真的不能吃辣，或者小鳥胃，或者害怕＂後＂果，就不要輕易嘗試了吧！何苦為難自己呢？

我期待，德州炸雞下次可以嘗試用同樣的肉排開發不同口味的漢堡，那種大口滿足的感覺真的很爽快，但是上廁所時那種撕裂痛的感覺，我實在不想承受第二次了。