只有抱怨、只有生氣的自助餐店,讓我吃不下飯

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所謂和氣生財,正常情況下,做生意的人,本就是需要笑臉迎人,以增加顧客的滿意度與忠誠度,不是嗎?

市場有家自助餐店,是我和先生需要外食時的首選之地;

主因是菜色多、老闆炒得一手好家常菜、闆娘的手腳俐落,還有離我住家近,散步去,吃飽回。

後來,我極力拜託先生,另尋他處,因為在這裡的吃食氛圍,讓我食之無味!

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一、老闆是越野車玩家,不與客人多話,卻總是炒完菜就往外跑,找車友泡茶、聊天,從不參與前台打菜、收拾與招呼客人的事情,再忙,他也只認定負責炒菜這份工作,前面則是老婆的事,他一概不理。

但正中午,來客數不定、訂便當數不定、哪一道菜可能提前賣完,需補貨也不一定,所以每到中午,常可聽見闆娘邊忙碌,一邊打電話吼老公,還不回來炒菜;吼完老公,就是在現場停不下來的抱怨、怒罵。

二、除了與老公的不愉快,她數落的還有一個對象,就是來幫佣的阿桑,闆娘嫌她手腳遲鈍、流程怎麼教都做不好,其實站在顧客的角度來看,我覺得這阿桑還是不錯的,更何況是笑嘻嘻的;我可從沒見過闆娘的笑容哪!

三、物價波動,菜價更是闆娘的最痛;抱怨、罵政府、哀嘆日子難過……可是當菜價回穩時,也沒聽見、看見她的良善回應啊!依舊是一張碎念的嘴!!

一家經營者,從來沒說出讚美語句、從沒露出愉快的面容、沒見過她有心情好的時候,在這種地方用餐,再不換,都要吃出胃病來了!

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輕煙飄過-avatar-img
2022/07/14
跟我家附近一家傳統早餐店的情況很像,店是由一對婆媳當家,中年媳婦接單、掌廚,婆婆負責包裝,公公負責飲品,還請了一位歐巴桑負責雜務,錢由客人自己投入錢盒,零錢自己找,中年媳婦超強記憶力,碰到老客人突然話梗在口中點不出餐點,老闆娘能從記憶庫裡迅速搜尋資訊,背出上次客人點的餐點,皆大歡喜也節省時間。 看似非常完美的組合,唯一的問題就是婆婆說變就變的嘴臉,天天在等餐客人的眼前上演,因為早餐非常忙,盡管中年媳婦再能幹,大家還是要等等,這期間就會看到婆婆上演變臉秀,拿東西給客人滿臉堆笑,但轉身立刻對請來的歐巴桑指指點點嫌東嫌西,有時還會破口大罵,但那歐巴桑其實幫了不少忙,手腳也很俐落,但就是不討婆婆的喜歡。 這家店的早餐因為中年媳婦的好身手真的好吃,但後來中年媳婦考慮到年紀交棒給女兒,過渡期間品質自然會下降,加上婆婆那令人歎為觀止的嘴臉持續上演,負面能量讓人感覺很差,我就不再去買了,一轉眼也過了三年多。
蒔緣‧鹿角腓腓-avatar-img
發文者
2022/07/14
的確很可惜,能找到合適的店家著實不易,一拍即合的店家,若有了變數,我們的習慣也就不得不改變了
Red-avatar-img
2022/07/14
我可以了解那種抱怨的氣氛~~不知不覺都會被那負面感染,用餐就是要愉快才是~
蒔緣‧鹿角腓腓-avatar-img
發文者
2022/07/14
安安靜靜吃飯的確是享受
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一詩暢飲一杜康 吟詩訪英雄 一詞入境一風月 填詞尋美人 漫步唐詩宋詞 翻滾古今風華
2025/05/04
心,可以是一座天秤,衡量著我們是否真誠;可以是一段溜滑梯,讓情緒得以流動釋放;可以是一個秤陀,試圖在愛與責任、自我與他人之間找到一種平衡。
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2025/05/04
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2025/05/03
都說年少輕狂,誰還沒一點兒往事可以回味、可以訴說、可以想要遺忘!
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2025/05/03
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