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豆奶宗

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移居臺南這麼多年,首次解鎖豆奶宗。

豆奶宗,臺南著名的宵夜食堂,據我觀察,它的生意蓬勃和觀光無關,和位處柏青哥店、酒店等夜生活圈的區域需求有關,加之早上時段,附近民眾有早餐需求,兩者相疊創造了川流不息的營業熱況。然雖耳聞、觀察已久,卻因為營業時間和我的生活圈、作息沒有重疊性,除非特意安排,否則是吃不到的,以至於移居約20年,今天才吃到第一口。不過這不是特例,臺南還有多家名小吃與我的緣分也是如此。

店裡賣的就是豆漿饅頭類早點,但是不同於永和豆漿店,飲品類有豆奶、米奶、杏仁茶、玻璃瓶鮮奶等,大同小異,負責填飽肚子的則是培根火腿蛋土司、蛋餅、蘿蔔糕、饅頭等,沒有燒餅油條,也不完全是美而美的形式。

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