杏仁茶
含有「杏仁茶」共 24 篇內容
全部內容
發佈日期由新至舊
這幾天，氣候突然變冷，白天和晚上的溫差太大。
冷空氣使得原本就過敏體質的我，肺部容易受刺激，喉嚨癢，晚上經常咳嗽。
由於聽說義工的親友得肺炎或流感，我就趕緊去檢查，確定是過敏，就不擔心會傳染給別人。
為了踏尋台中的夜生活，前天晚上我獨自步行在中港路上，嗯......現在叫做台灣大道。在車水馬龍邊，突然抬頭注意到一個電子牌樓，跑馬燈上寫著「千年神木茄冬王」。這讓我大感驚訝，怎麼我從小在台中市長大，從來不知道台中市中心裡有株千年神木，那我跑阿里山幹嘛？我想，這株千年......
2025/03/20
茄苳、榕樹、樟樹、楓香，有「老樹四大天王」之稱。
臺灣有許多地名都與「茄苳」有關，像是新竹市的茄苳湖，臺南的上茄苳、下茄苳，屏東縣的佳冬鄉等。這是因為早期的許多聚落，會直接用地形或植物來取名；從這不難發現，臺灣從北到南「茄苳」的廣布性。
其實，茄苳樹根扎得深，適合用做水土保持，而且茄苳抗污、易栽培、遮蔭性高。全臺茄苳老樹數量排第3；此外，茄苳樹的別名為「重陽樹」，屬於很長壽的樹種。
鄉下的茄苳老樹，是老人聚集的場所；當樹需要搬運，難免會碰撞到樹體，茄苳會流出紅色的汁液；會被視作一種顯靈，但這只是茄苳流下的樹脂，可以用來包覆傷口，避免細菌感染。過去，這些汁液還曾是天然染料。
小時候，會有發財車用廣播放送：「土窯雞、土窯雞，好呷ㄟ土窯雞又擱來囉，有四物仔雞、香菇雞、茄苳蒜頭雞，欲呷ㄟ人客請趕緊來買！」
這土窯雞的做法：就是將茄苳葉塞進雞肚中，不管是烹製、蒸或烤，都別具風味。
茄苳的漿果經過糖、鹽的醃製，也是農業時期孩童們的零嘴。
臺南有種木工技法，叫「茄苳入石柳」。可惜，我對木工技法了解不多。
另外，茄苳木材紋理細緻，抗腐耐溼、硬度高且堅韌，很適合做為建築、橋樑、車軌、家具等用材。
發文者
2025/03/214
彼得 「茄苳入石柳」我有點印象，但已經忘記是將茄苳木鑲嵌進石柳木中，還是反過來將石柳木鑲嵌進茄苳木中。印象中這技法多用做於高級精緻家具或神佛器具、神桌等，屬於非常細工的木工作法。走訪台南在地的老佛具店也許還有機會看到這樣的作品。
4
有時候，我們給人一杯茶，或是一碗白飯，如此簡單的施予的後續發酵與效應有時是超過我們的想像。人會念舊念情，也會感恩，當有一天，自己站起來了，回想當時救命恩人的關懷和不吝付出，我們也會做一樣的事去回饋，這一份心力就是傳香。
淑卿從小家境很差，原因是爸爸不負責任，把七個孩子丟給媽媽一個人養，媽媽要忙
臺南美食之旅！文章牛肉湯鮮美牛肉、同記安平豆花濃郁豆香、炸雞洋行軟嫩炸雞、阿憨鹹粥美味虱目魚粥、打咖啡法式吐司、永樂市場散狀米糕、那個年代杏仁茶及大東夜市白糖粿，一次滿足你的臺南味蕾！
這間位於平鎮新屋交流道附近，店名叫 “杏福滿門Blessingdoor“
他們家杏仁豆腐有別於南部奶酪凍狀做法，採用台北米其林餐廳才會上桌的手打豆腐，新鮮現做，經營者是八年級的年輕夫妻，深知現在流行趨勢，店面裝潢走日系文青，但是賣的是傳統甜品杏仁茶與芝麻糊，除了冷熱可以調整，甜度還可以調整甚
4/5杏福滿門Blessingdoor
這篇文章分享了對父親的懷念，透過豆漿和杏仁茶的味道，勾起了過去的回憶。作者回憶起與父親一起度過的假日，感受到濃濃的思念和情感。這種回憶不僅讓人感慨，也引發了對生命中重要人物的思索。文章融入了對於回憶及情感的探討，彰顯了食物與情感之間的深刻連結。
「北港是嘉義嗎？」「不是喔！新港才是」和老公再次確認後，不解的繼續整理作品，終於到了要將作品送去高階掃描的階段，一位客人預訂所有跟嘉義有關的街屋作品要進行大尺寸輸出，唯獨《北港三代早餐攤》不屬於嘉義。
這間隱身在北港老街尾端的車攤，招牌上不見完整的店名，《北港張記古早味手工麵茶》(註1)是
鮮少在夏季來到小島。稱澎湖為小島，是基於相較於台灣而暱稱，夏天本就是小島的旺季，除了當觀光客在夏季到訪過幾次，後續成了偽澎湖人後，幾乎都不在夏季返島，除非特殊原因，才會再隨便曬都能留下印記的盛夏抵島，睽違六年的夏季登島，因著某些因素，但後來這些驅動我訂機票的因素消失，但我順著心裡的聲音：飛吧！
好久沒吃的海鮮炒泡麵！🦑🦐
招牌之一（自稱啦😂）的蒸蛋，和正適合秋天的自製杏仁茶，誠心誠意奉上詳細食譜教學 ♡
