杏仁茶
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阿賢太白粉冰是新北板橋「阿賢古早味麵茶」店的特色甜點，將太白粉用冷水攪拌後，再沖入熱水使其結成塊狀，成品透明、QQ彈牙，口感類似粉粿。這款甜品以其獨特的製作方式和古早味風味，提供一種新奇的味覺體驗。
5/5阿賢古早味麵茶
來到陽明山的小油坑，空氣裡瀰漫著淡淡的硫磺味。這裡除了壯觀的地熱景觀，意外也有咖啡廳，成了遊客歇腳時的簡單慰藉。裡面上的食物選項不算多，粽子還在蒸著，眼下可選的就是牛肉捲或雞肉捲。我點了牛肉捲，老闆將熱騰騰的捲子遞來時，手中感受到一股燙意。外皮看起來略顯皺巴巴，不是精緻的模樣，但卻有一種樸實
這蓋在滷肉飯上邪惡的半熟蛋...
外帶的控肉飯糰，分量驚人，加上剛煎好的蛋，等於是引誘人再吃下一個便當的意思....
配上杏仁茶還不錯
沒改裝前的城隍早餐，很難想像東西會好吃 (人不可貌相)
現在改裝後的台式美學店面，至少乾淨許多
現在的內用空間，位子依然不多
改裝前的內用空間，很簡陋
品項：用法餐的餐敘節奏，將台菜大桌宴席改為Fine Dining 的概念，鋪排成開胃菜、前菜、主食與餐後小點等 12 道菜。
鐘菜是欣葉集團裡面，高級台菜料理的子品牌，不斷嘗試開發台菜料理的可能性。今年適逢五周年，大膽嘗試與知名法餐主廚簡天才一起合作，展開跨界探索之旅。
我在被邀請前來之後，
這幾天，氣候突然變冷，白天和晚上的溫差太大。
冷空氣使得原本就過敏體質的我，肺部容易受刺激，喉嚨癢，晚上經常咳嗽。
由於聽說義工的親友得肺炎或流感，我就趕緊去檢查，確定是過敏，就不擔心會傳染給別人。
為了踏尋台中的夜生活，前天晚上我獨自步行在中港路上，嗯......現在叫做台灣大道。在車水馬龍邊，突然抬頭注意到一個電子牌樓，跑馬燈上寫著「千年神木茄冬王」。這讓我大感驚訝，怎麼我從小在台中市長大，從來不知道台中市中心裡有株千年神木，那我跑阿里山幹嘛？我想，這株千年......
2025/03/20
茄苳、榕樹、樟樹、楓香，有「老樹四大天王」之稱。
臺灣有許多地名都與「茄苳」有關，像是新竹市的茄苳湖，臺南的上茄苳、下茄苳，屏東縣的佳冬鄉等。這是因為早期的許多聚落，會直接用地形或植物來取名；從這不難發現，臺灣從北到南「茄苳」的廣布性。
其實，茄苳樹根扎得深，適合用做水土保持，而且茄苳抗污、易栽培、遮蔭性高。全臺茄苳老樹數量排第3；此外，茄苳樹的別名為「重陽樹」，屬於很長壽的樹種。
鄉下的茄苳老樹，是老人聚集的場所；當樹需要搬運，難免會碰撞到樹體，茄苳會流出紅色的汁液；會被視作一種顯靈，但這只是茄苳流下的樹脂，可以用來包覆傷口，避免細菌感染。過去，這些汁液還曾是天然染料。
小時候，會有發財車用廣播放送：「土窯雞、土窯雞，好呷ㄟ土窯雞又擱來囉，有四物仔雞、香菇雞、茄苳蒜頭雞，欲呷ㄟ人客請趕緊來買！」
這土窯雞的做法：就是將茄苳葉塞進雞肚中，不管是烹製、蒸或烤，都別具風味。
茄苳的漿果經過糖、鹽的醃製，也是農業時期孩童們的零嘴。
臺南有種木工技法，叫「茄苳入石柳」。可惜，我對木工技法了解不多。
另外，茄苳木材紋理細緻，抗腐耐溼、硬度高且堅韌，很適合做為建築、橋樑、車軌、家具等用材。
發文者
2025/03/21彼得 「茄苳入石柳」我有點印象，但已經忘記是將茄苳木鑲嵌進石柳木中，還是反過來將石柳木鑲嵌進茄苳木中。印象中這技法多用做於高級精緻家具或神佛器具、神桌等，屬於非常細工的木工作法。走訪台南在地的老佛具店也許還有機會看到這樣的作品。
有時候，我們給人一杯茶，或是一碗白飯，如此簡單的施予的後續發酵與效應有時是超過我們的想像。人會念舊念情，也會感恩，當有一天，自己站起來了，回想當時救命恩人的關懷和不吝付出，我們也會做一樣的事去回饋，這一份心力就是傳香。
淑卿從小家境很差，原因是爸爸不負責任，把七個孩子丟給媽媽一個人養，媽媽要忙
臺南美食之旅！文章牛肉湯鮮美牛肉、同記安平豆花濃郁豆香、炸雞洋行軟嫩炸雞、阿憨鹹粥美味虱目魚粥、打咖啡法式吐司、永樂市場散狀米糕、那個年代杏仁茶及大東夜市白糖粿，一次滿足你的臺南味蕾！
這間位於平鎮新屋交流道附近，店名叫 “杏福滿門Blessingdoor“
他們家杏仁豆腐有別於南部奶酪凍狀做法，採用台北米其林餐廳才會上桌的手打豆腐，新鮮現做，經營者是八年級的年輕夫妻，深知現在流行趨勢，店面裝潢走日系文青，但是賣的是傳統甜品杏仁茶與芝麻糊，除了冷熱可以調整，甜度還可以調整甚
4/5杏福滿門Blessingdoor