以美食之名：街口的關東煮-9

華安童推開烹飪教室正門，講師坐在課桌旁，面前的關東煮鍋正冒著水汽。

「我的部屬告訴我，這裡有好吃的關東煮，所以我過來看看。」華安童說。

「我搞不懂你是要部屬來學做菜的，還是讓她來挑戰當大胃王的，」講師說：「她個子雖小，吃得可不少，所以我另外煮了一鍋，先坐下來吧。」

華安童在鍋子旁坐下，講師盛了一碗，跟筷子一起遞給他。

華安童拿起筷子，夾起魚板咬了一口，忍不住抬起頭，「這是 － 」

「聽她說，你好像還念念不忘這家關東煮的味道。」

「那個老伯不是被兒子接到美國去了嗎？」

「是啊，當時老伯中風被送到醫院，他在美國上班的兒子花了一個多月才辦好手續，急都快急瘋了。我那時沒什麼事，就在醫院照顧他。後來兒子接他到美國時，他在機場塞給我一本破破爛爛的小學作業簿，回家後打開一看，裡面全是他老人家過去騎三輪車開業時，自己研究出各項食材的處理方法之類的。」

「這樣啊 － 」華安童又夾了一塊黑輪，「 － 您是怎麼知道的？」

「蝶古巴特、押花、皮雕跟陶藝，都是需要特殊材料的手工藝，我猜想她們四個人應該都去過『巧作』，有可能因此認識變成朋友。」講師向後靠在椅背上，「而且安恭直的腦袋被泡在酒精裡、手腳有刀傷、軀幹被燒成焦黑。巧的是蝶古巴特會用到酒精，皮雕跟押花都會用到刀剪，陶藝也有用到燒製作品的窯爐。」

「那為什麼她們上門時，安恭直已經死了？」

「如果安恭直是被她們殺害的，支解屍體時一不小心會搞得到處都是血，鑑識組在清理現場時就會發現了。但假使她們上門時，安恭直已經死亡一陣子的話，因為心臟不再跳動，流血的情況不會那麼嚴重，只要拖到像浴室那種方便事後清理的地方，應該還在四個女人可以處理的範圍。」講師停了停，繼續說道：「尤其她們四個人當時都相當憤怒，女人的友情跟憤怒，有時真的不是我們男人想像得到的。」

華安童笑了笑，「安恭直為什麼會自殺？」

「如果到處坑矇拐騙，最後還要跟朱子材那種高利貸借錢，到頭來甚至還不出來，很多人都會想自殺的。而且他欠下的還是一百多萬。 － 對了，聽說你那個部屬跑去掀朱子材的事務所，還把朱子材嚇壞了？」

「是啊，連我也嚇壞了。 － 那為什麼她們四個人可以進出安恭直住的大樓，沒有被保全跟其他人發現？」

「你還記得以前那個小模死在飯店套房的案子嗎？一開始我們也想不通，那個小模是怎麼進入飯店頭等套房，沒有被其他房客跟工作人員發現的。」

「您的意思是 － 」

「像那種住戶都是名人的大樓，很多都有獨立的密道跟專用電梯，讓名人出入時不會遇到追花邊新聞的記者、討人厭的工作人員、甚至是住同一棟樓的事業競爭對手。安恭直應該也是看上這一點，才會花大錢住在那種地方。她們之中應該有幾個以前跟安恭直回家過，才會知道怎麼進出不被人發覺，甚至連大門鑰匙都有。」講師給自己盛了碗湯，啜了一口，「不過要確認可能會相當困難，畢竟要是大樓管理業者承認有密道，大樓就可能會失去賣點，還有收取高額管理費的理由了。」

華安童也給自己盛了碗湯，「對了，局長要我問您 － 」

「想吃豬腳嗎？我放了幾塊滷豬腳進去。」

「關東煮裡怎麼會有 － 」

「夏安曾經說想吃豬腳，說可以補充膠原蛋白。說到蛋，小璇年紀太小吃不了雞蛋，那時我還特地煮了鵪鶉蛋 － 」

「 － 那件事已經過去了。」

「你到我這個年紀就會知道了，」講師的目光落在鍋中，「有些事，是永遠不會過去的。」

「是嗎？」

「我曾經是在失去一切時，被這間料理教室拯救的人，在安頓好這裡之前，我不能回去。」他望向華安童，「你不也是被葉師父的道館拯救過嗎？所以你才會送她到這裡。」

「她就麻煩您了。」

「結婚時請我喝喜酒就行。」

「我們不是 － 」

「話別說得太早。 － 要再來一碗嗎？」

「嗯。」