【台中大雅】2015.01.05活體水產。蒸氣養生海鮮－蒸龍宴
閱讀時間約 1 分鐘
蒸龍宴(大雅)
04-25663200
台中市大雅區中清路三段1069號
營業時間：1130-1430，1730-2200
久仰蒸龍宴的大名，終於有機會來嚐鮮啦
裡面桌數不少，但相對停車位看似沒有成對比喔
一進門就看到整區擺開的活體海鮮
有時候店家會有打卡送餐點的活動
可惜這個時間點打卡什麼都沒有~
打開菜單，前面不外乎就是單點類
每個120公分以上的人低消$400，餐點10%服務費另計
當然也可直接點套餐就什麼都吃的到啦~
只是進來過過癮的當然就點幾樣試水溫就好
芋頭排骨粥底(中) $180
小肥牛 $280
鮮蛤蠣 $180
泰國蝦 $620
共1260，再加一成服務費就$1386啦
這個蒸鍋設定簡單，只要開火跟按時間就可以了~
服務人員先把粥底放入鍋底後放上蒸盤
先來試試蒸蛤蠣~因為是首發所以要多蒸2分鐘~
4分鐘後~~~
鮮美甘甜還保留原汁的美味蛤蠣就出現了
這個蛤蠣真的是讓我們吃的很開心，不過也有點飽了。。。
再來上一盤小肥牛(附高麗菜)
設定時間後，雖然感覺高麗菜還不夠軟爛
但怕牛肉太熟了還是開動啦~
高麗菜真的超鮮甜，不用特地上山去吃啦~
自己蒸，自己來的感覺還挺忙的
休息的空檔竟然就是等待蒸的時間。。。
再來這份泰國蝦就有難度啦，因為它們一直蹦蹦跳
所以放入的過程需要一點技巧
4分鐘後。。。
都躺在鍋裡讓我們慢用啦
大概算了單價，手上夾的這一隻蝦約一個普通便當價!!!
不過能吃到新鮮的蝦膏也只有這蒸鍋辦的到啦
菜都蒸完後，壓軸便是這芋頭粥了
加入配料及油蔥後，依個人喜好的稠度煮粥(不特地壓時間)
一切就是這麼新鮮又美味~
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