真正莫忘初心的職人

#20240112

時常聽到人說莫忘初心，我都會忍不住問：「那你的初心是什麼？」只把初心當作口號來說嘴的人，通常都是用「蛤」來回答我。

《初心》是拍攝米其林主廚江振誠的紀錄片——充滿勇氣踏出舒適圈，為了學廚藝飛到法國十多年，克服外語、離鄉背井及創業的艱辛。

我想，成功的人背後一定是踏在永不間斷的挫折、失敗、努力、失敗再努力的迴圈才換來的。