酷夏吃分子料理降溫 Pacojet 4分子料理機熱銷

室外體感飆破40度，各種可以降溫的產品熱銷。連帶餐廳都紛紛推出適合降溫解熱的季節性冷飲與冰品，為的就是讓來餐廳的客人都能再看到清涼的食物後，食慾大開。就有餐廳業者替店內購買Pacojet 4分子料理機，為的就是讓廚師可用來製作分子料理，快速在極低溫下製作美味的冰淇淋、慕斯等料理贏得消費者青睞。

「分子料理」其實就是透過Pacojet 4分子料理機來製造出晶球化反應，可讓食物擁有如綿密滑順的質地，但入口卻又能擁有宛如鮭魚卵般的「爆漿」口感。甚至可以在高壓下將超低溫的冷凍產品攪拌，做出滑順的冰淇淋。因此在這波降溫商機下，代理商的Pacojet 4分子料理機也被帶動成長。

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除此之外，也有電商平台業者觀察到，製冰機的銷量較去年同期達逾3倍的銷量成長，在炎熱的天氣裡，越來越多消費者對冰涼飲品的需求大幅提升。可以一鍵即可自動清洗、盡享源源不絕冰品的Pacojet 4分子料理機、或微電腦全自動製冰機等廚房料理神器都成為消費者購物車清單。

而各家電商PChome 24h購物、momo購物網、樂天市場為了搶攻冰涼商機，也各自推薦了各款熱銷的商品，像Kolin歌林定時微電腦製冰機、ARTISAN奧的思2.5L製冰機、KOHZII康馳桌上型製冰機、Giaretti 珈樂堤 微電腦全自動製冰機…等都進入熱銷排行榜。