嘉義高鐵美食~我推薦采荷居人文茶館！

上週，我和男友決定來一趟嘉義朴子的小旅行。這趟旅程我們沒有特別計畫太多行程，一下嘉義高鐵，而是想隨意走走，看看朴子這個可愛的小鎮有什麼驚喜。當我們悠閒地四處探索，突然發現肚子餓了。就在這時候，我們偶然經過一間看起來充滿人文氣息的小茶館——【采荷居人文茶館】。一看店名，就覺得應該是家環境優雅又有特色的餐廳，於是我們決定停下來品嚐一頓美味的午餐。

一進門，茶館內的環境馬上吸引了我們的注意。室內裝潢以傳統中式風格為主，簡約但充滿古典氣息，店內的擺設與木質家具給人一種回歸自然的感覺，讓人心情瞬間放鬆下來。淡雅的茶香瀰漫在空氣中，彷彿喚醒了我們的食慾。座位也非常寬敞，每一張桌椅之間保持著適當的距離，讓人覺得不擁擠，隱私感也很好。

坐下後，我們翻開菜單，發現這裡不僅有傳統的茶品和小點，還有多種美食可以選擇。因為我們肚子真的很餓，決定先點幾道看起來分量較足的主菜。服務員推薦了他們家的招牌——牛腩鍋，說這道料理是許多客人必點的美味招牌。我們也不多猶豫，馬上下單！除此之外，我們還點了幾道炸物小吃，像是雞米花和店員推薦的山根甜不辣，當作佐餐的小食。

牛腩鍋很快就上桌了，視覺效果立刻征服了我們的眼睛。鍋內的湯底散發著濃郁的牛骨香氣，牛腩鍋肉片排列整齊，紅白相間的肉質看起來新鮮且肥嫩。我們第一口嘗試的是湯頭，真的不得不誇獎一下這家的湯底！牛骨湯熬煮得相當濃郁，卻不過於油膩，每一口都能感受到滿滿的膠原蛋白的豐富口感。喝完湯，馬上夾起牛楠肉來品嚐，肉質非常軟嫩，咀嚼時沒有任何筋膜的難咬感，入口即化的感覺讓我們相當滿意！配合湯底和新鮮的蔬菜，整個鍋物的口感層次變得非常豐富，每一口都充滿驚喜。

我還點了焗烤!!天哪采荷居人文茶館的起士加好多阿!!不管到哪我必點焗烤！哈哈~

而我們點的炸物也是一大亮點。

首先是雞米花，外皮金黃酥脆，咬開後卻保有雞肉的嫩滑多汁，搭配著適量的鹽味與香料，非常適合當作下酒菜，或者像我們一樣，當主餐的搭配都再適合不過了。

另一道山根甜不辣，這山根甜不辣也沒有讓我們失望，裹著薄薄的粉漿炸至酥脆，咬開後本身的鮮甜香味立刻爆發，帶有一種自然的口感，完全沒有一般炸物的油膩感。

除了主餐和炸物，我們還點了一壺茶。畢竟身在這樣一間古色古香的茶館，不品嚐一下他們的茶品就太可惜了。這裡的茶選擇相當多元，從傳統的高山烏龍茶、鐵觀音到各種花草茶都有。我們選了店家推薦的玫瑰柑菊，這款茶香氣清幽，入口後有淡淡的花香在口中迴盪，十分適合搭配我們點的美食，也能讓胃口更為舒適。茶水免費回沖，服務員也非常貼心，時不時來詢問是否需要加水，整體服務體驗讓我們感覺非常愉快。

整頓餐點吃下來，我們都感到非常滿足，肚子餓的感覺早已被這一餐的美味消除。服務方面也相當優質，從點餐到上菜，每一位服務員都很有禮貌且熱情，特別是對於我們點餐時的諮詢，提供了很實用的建議，讓我們的選擇變得簡單又愉快。

總的來說，這次造訪【采荷居人文茶館】絕對是意外的驚喜。原本只是想找個地方填飽肚子，沒想到卻享受了一頓充滿驚喜的美食盛宴。這裡的環境、食物與服務都達到了我們的期待，甚至超越了我們的預期。如果下次再來嘉義朴子，我們一定還會再來這裡享用美食，也會推薦給所有朋友來嘉義時一定要來這裡試試。

無論是想品嚐到地道的美食還是找個地方放鬆心情，【采荷居人文茶館】都會是您不二的選擇！

采荷居人文茶館

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電話： 05 366 1255

地址： 嘉義縣朴子市安福里山通路24-13號

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