街角那間早餐店#5 | 聖誕節特製

「老闆娘連特製都有自己的堅持。」

自從確定有大學之後我就來到這間早餐店打工，一路做到現在也接近尾聲了，因為上大學之後就會前往外地讀書。

老闆娘偶爾都會特製一些有趣的新品給客人嚐試，像是小黃瓜蛋餅、卡拉雞腿花生堡，大多都是以原先就有的食材做混搭，我們其實也見怪不怪，反正多數都會失敗收場。

有天我負責開店班，所以一早就來到店裡。結果發現店內的燈全開了而且老闆娘的車就停放在外面，我看一下時間確認自己沒有遲到便奔跑進去。

「早~」老闆娘抬頭向我打完招呼後便低頭繼續忙碌。

「早安，老闆娘今天怎麼這麼早?」我隨即向她招呼。

走進倉庫換上圍裙後，我又再一次看向店內的時鐘想確認自己有沒有遲到，走出倉庫來到老闆娘身邊，出現在我眼前的畫面是「火龍果」，我馬上警覺今天會不太妙。

我靠近一看，老闆娘做了兩個火龍果三明治。三明治的製作上吐司是切邊且不烤的，老闆娘就這樣將火龍果切片放進去，我看著老闆娘說「妳要賣這個喔?」。

「啊我想說可以提早準備一些驚喜，這樣萬聖節、聖誕節可以拿出來賣。」老闆娘將三明治遞給我。

「可是...現在才八月欸...」內心非常抗拒眼前這份特殊早餐。

「提早做準備啊! 來! 吃看看!」老闆娘盯著我滿心期待我將這份早餐吃下去。

「還是我們一人一半，反正實驗階段再對半切剛剛好。」我拿起吐司刀將其一分為二。

老闆娘看似比我還期待地將火龍果特製三明治咬下去，眼看她的嘴巴變紅，我內心祈禱她能說出要我別吃之類的話。

「真好吃(台語)! 緊吃(台語)!」老闆娘滿嘴通紅的用流利的台語要我快點吃。

雖然十分抗拒，但我仍吃下肚，畢竟這也不是第一次。

這個產品在所有工讀生的建議之下並沒有出現在菜單上，但其實關鍵因素是某位男性客人在試吃的當下直接吐出來，因為這份創意三明治老闆娘堅持抹上美乃滋。

「是的，就是火龍果配上美乃滋。」