時代變遷很嚴重，尤其是戒嚴前，跟目前的行業，是風水輪流轉

我父母在他們小時候做過各種攤販，和打工行業，俗稱童工…

每一次都在我發呆時，就會靠近我，開始訴說他們以前小時候如何過日子，還有見過的各種性格、人事物、食材…

以前地上都有的野菜，變成現在直轄高貴產品，這個也是我爸媽跟我說的…然後變成了我常常吃，父母小時候幫家裡忙時，做的兒時料理…

很多啦！如果說什麼最賺錢，大概就是資訊差，當地不知道的，還有就是產業懸殊的，在我父母那個年代，很多都是祖自輩，在做的行業，也就是現在稱呼的老師傅！就是什麼都要做，校長兼撞鐘…

我父母吃的、煮的各種料理，都是有一段他們的回憶，不然有一段時間，我的料理影片，怎麼進入旺盛期…

他們的思考很多，常常灌輸給我的，就是大雜燴，很多時候，我的思考嚴重混亂，尤其是…在我發呆期間、假日亂摸父母的工作器具時…

以前跟現在差異很大，尤其是錢出去時，但是萬教不離本宗，很多的時候教育我的，只有一個事情，哪怕是說著很混亂的移花接木，我也只有記起來一件事，就是這個未來還是會說，而且就是專門刷我的記憶拷貝…