親愛的美食探險家們,今天要帶大家介紹人氣居高不下的花太郎職人洋食二店!這家店始終如一地堅持著日式匠人精神與溫暖滋味。二店不僅完美承襲了總店的靈魂,更不斷在菜單中注入創新與驚喜,讓每一次的回訪都充滿新鮮感。
🍗 炸物職人學:酥脆金衣下的多重宇宙
在花太郎,炸物是品質的代名詞,它是我們對食材與火候的極致掌控,也是多年來饕客們愛不釋手的理由。
🥩 鎮店之寶:招牌回味肉與厚切豬排的雙重魅力首先登場的,絕對是許多人指定必點的鎮店之寶——招牌回味肉。這不是普通的肉排,它捨棄了油炸的手法,而是先醃漬入味,再經過煙燻工序增添深邃香氣,最後以大火快炒的方式瞬間鎖住肉汁與香氣。一口咬下,那份微微辛辣的層次感,讓人口齒留香、回味無窮,也正是其名稱的由來。它是您踏入花太郎的第一站,也是最值得細細品味、感受職人工藝的味道。

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接著是炸物界的不敗傳奇:厚切豬排。花太郎選用優質豬肉,堅持手工厚切,確保每一口都能享受到紮實的份量感與滿足。麵衣金黃酥脆,內層肉質細緻,毫無乾柴之虞,淋上特製日式醬汁,便是最純粹的幸福。

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🌶️ 炸雞戰線:椒麻、招牌、特大,各有千秋
喜愛炸雞的朋友們,花太郎二店提供了多重選擇,多年來持續滿足著您的挑剔味蕾:
- 招牌唐揚炸雞:經典中的經典,外酥內嫩,肉汁豐沛,是日式炸雞的標竿,無論回訪多少次都不能錯過。
- 椒麻雞唐揚炸雞:在日式唐揚炸雞的酥脆基礎上,淋上了由我們職人特調的椒麻醬汁。麻而不嗆、香氣撲鼻,讓酥脆的炸雞多了一份刺激與層次,是熱愛重口味的您必試的創新組合。
- 特大香雞:如果您追求份量與視覺的極致滿足,這款「特大」炸雞絕對讓您驚呼!份量十足,酥脆度滿分,是分享或獨享都暢快的選擇。
🐙 創新風味提案:當日式與異國風情相遇
職人精神不代表墨守成規,花太郎多年來勇於創新,讓經典食材綻放出新生命,這也是二店長久以來維持人氣的秘訣。

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您吃過章魚燒風味的肉排嗎?這絕對是花太郎二店的獨家創意,我們將章魚燒的精髓——濃郁醬汁、美乃滋、以及舞動的柴魚片,巧妙地融入了炸物之中:
- 章魚燒風味腰內肉:柔軟的腰內肉搭配上風味強烈的章魚燒元素,創造出令人驚豔的鹹甜風味,口感豐富,趣味十足。
- 章魚燒風味唐揚炸雞:當酥脆的唐揚雞遇到這份日式街頭小吃的靈魂,產生了無比和諧的化學反應,是視覺與味覺的雙重享受,推薦給喜歡嚐鮮的您。

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🍚 飽足主食:純粹的日式飯食饗宴
誰說日式洋食只能是炸物?花太郎也為您準備了能一碗扒到底的風味飯食:
- 日式鮭魚炒飯:將新鮮鮭魚的鮮美與粒粒分明的米飯完美結合,香氣十足,是追求純粹日式風味的您最佳的選擇。
🐔 經典不敗:照燒雞排與椒麻鹹酥雞
對於追求穩定經典的饕客,我們依然準備了完美的選擇:
- 照燒雞排:雞腿排經過慢火煎烤,刷上職人特製的濃郁照燒醬汁,甜鹹適中,肉質滑嫩,是療癒系的首選,常年保持高點餐率。
- 椒麻雞鹹酥雞:將台式國民小吃鹹酥雞的酥脆口感,結合椒麻醬的香麻滋味,這份跨界合作,絕對能喚醒您深藏的味蕾記憶,是台灣人最熟悉的異國炸物變奏曲。

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🍽️ 結語:在花太郎,找到屬於您的「回味」
花太郎職人洋食二店,是一個將日式職人精神、台灣在地美味與異國創新風味完美融合的美味據點。從紮實的厚切豬排、經典的招牌回味肉,到充滿驚喜的章魚燒風味系列與日式鮭魚炒飯,每一道菜都是我們對美食的熱情呈現,也是它能在美食戰區屹立不搖的原因。
我們相信,每一份美味都值得細細品嚐與「回味」。現在,就來花太郎二店,重溫您的日式洋食探索之旅吧,期待您的光臨!
花太郎職人洋食二店
地址: 臺南市東區育樂街166之2號
電話號碼: 06 200 5444


