哈囉各位準備過年的卡友們！🐉
每到除夕就開始頭痛：要準備一桌澎湃年夜飯，但光是想「買菜、備料、烹煮、收拾」就覺得超崩潰。長輩嫌外食不夠有年味、自己又沒時間從早忙到晚，結果只好隨便亂買冷凍年菜，端上桌才發現味道普通、份量不夠，吃完也沒有「過年就是要澎湃」的感覺。😩
這篇直接整理 7 組適合 8–12 人的蝦皮人氣年菜組，從經典台味、佛跳牆、蹄膀到海陸大餐通通有，幫你看好價格、菜色、優缺點與實際評價，重點是用「講人話」的方式告訴你：這組到底推不推！
🤯 選年菜前先搞懂3大痛點
▪ 痛點①：菜色看起來都差不多，佛跳牆、米糕、蹄膀每家都有，卻不知道哪家料比較實在、肉有沒有份量。
▪ 痛點②：標榜「8–10人」、「10–12人」卻常常吃到一半就掃盤，或是湯一大鍋、肉只有幾塊，根本不夠一家大小分。
▪ 痛點③：冷凍年菜加熱失敗，湯頭太鹹或太油、海鮮腥味重，還要自己重新調味，完全失去「懶人年菜」的意義。
接下來就一組一組介紹，讓你一篇文搞懂 8–12 人年菜怎麼選最聰明。
▪ 售價約 NT$3,988，主打 10 道年菜一次到位，常搭配蝦幣回饋與滿額折扣，等於 3 千多就能搞定一桌。
📌重點規格
▪ 類型：10 道傳統中式年菜，涵蓋佛跳牆、蹄膀、米糕、雞湯等經典菜色。
▪ 份量：標示 6–10 人，實際多數評論認為 8 人吃最剛好，超過 10 人需要再加一些熱炒或青菜。
▪ 特色：走「大菜路線」，佛跳牆、米糕和蹄膀的存在感很強，擺盤起來照片非常有年味。
👍優點
▪ 菜色多元，主菜比重高，不會只有湯和配菜。
▪ 調味偏台式重口味，蹄膀與滷肉類很下飯，長輩普遍買單。
▪ 價格與道數相比 CP 值不錯。
👎缺點
▪ 部分配菜和甜點表現普通，會被說「就一般冷凍料理」。
▪ 沒特別訴求低油低鹽，怕油膩的人需要自己再多搭配青菜或水果。
🥎使用者回饋
▪ 有人覺得「一桌看起來超澎湃、拍照很好看」，也有人說「好吃的集中在幾道大菜，小菜就當填空」。
🍄適用場景
▪ 兩家人一起圍爐、以「肉類大菜」為主角的家庭。
▪ 想省事又要拍照好看，上桌要有儀式感的一桌。
✨推薦指數
▪ ★★★★☆（4/5）→ 推，主菜表現有誠意，適合重視澎湃感的大家庭。
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▪ 售價約 NT$3,950，11 道年菜，平均一道 3 百多，屬中價位。
📌重點規格
▪ 類型：以佛跳牆、紅燒肉類、海鮮與甜品組合成「11 件全餐」。
▪ 份量：適合 8–10 人，菜色分量中等，主食與湯品搭配完整。
▪ 特色：主打「馬年意象」與喜氣包裝，適合送禮或當公司聚餐年菜。
👍優點
▪ 道數比一般 10 道組多一道，甜點與配菜較豐富。
▪ 調味偏中庸，鹹度不會太重，老人小孩都能接受。
👎缺點
▪ 網友反應部分海鮮類如蝦子、魚類口感較普通，不是驚艷路線。
▪ 沒有明顯的招牌「一吃就記得」的大菜，整體較平均。
🥎使用者回饋
▪ 有人說「菜色很多樣，擺起來氣勢很足」，也有人覺得「好吃但沒有特別記憶點」。
🍄適用場景
▪ 公司或社團圍爐，需要兼顧不同年齡、口味的人。
▪ 想要菜色豐富但不希望太油膩的家庭。
✨推薦指數
▪ ★★★★☆（4/5）→ 推，適合重視體面與均衡，不追求爆量肉的族群。
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▪ 原價約 NT$4,5xx，蝦皮常見活動價落在 NT$3,488 左右，10 道菜含運，價格算中價位偏高一些。
📌重點規格
▪ 類型：10 道功夫菜，包含佛跳牆、全雞、蹄膀、魚、米糕與甜品。
▪ 份量：標示 8–10 人，多數買家回饋實際份量「偏紮實」，9–10 人吃也 OK。
▪ 特色：強調老師傅功夫菜、醬汁入味，視覺呈現偏傳統辦桌風。
👍優點
▪ 蹄膀、滷豬腳類評價高，多數人形容「皮 Q、膠質感重」。
▪ 湯類與佛跳牆用料不算省，整體看得到干貝、蹄筋等食材。
▪ 包裝與加熱指示清楚，對下廚新手友善。
👎缺點
▪ 調味偏重，吃多容易覺得鹹與油。
▪ 甜點表現較普通，有人覺得「可有可無」。
🥎使用者回饋
▪ 常見留言：「肉量很夠，長輩吃得很滿意」、「佛跳牆料實在」、「整桌看起來像外燴辦桌」。
🍄適用場景
▪ 肉控家庭、喜歡台式滷汁與辦桌口味的一家人。
▪ 想讓長輩有「以前辦桌」的熟悉感。
✨推薦指數
▪ ★★★★☆（4.5/5）→ 推偏爆推，適合喜歡重口味與功夫菜的家庭。
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▪ 原價約 NT$6,888，活動價多落在 NT$5,888 左右，是本篇偏高價位選項。
📌重點規格
▪ 類型：10 道年菜，全雞、佛跳牆、紅燒肉、海鮮與甜品一應俱全。
▪ 份量：適合 8–10 人，以精緻路線為主，不是走爆量路線。
▪ 特色：以主廚聯名加持，強調湯頭層次與食材搭配，外盒設計很體面。
👍優點
▪ 湯品與佛跳牆風味層次佳，網友評價「喝得出是有設計過的湯」。
▪ 擺盤精緻，適合重視顏值與儀式感的家庭或送禮。
▪ 加熱說明清楚，分包裝避免一次解凍太多。
👎缺點
▪ 價格明顯高於其他宅配年菜，CP 值見仁見智。
▪ 部分人覺得「份量對比價格略少」，肉類沒有想像中誇張。
🥎使用者回饋
▪ 有人稱讚「湯頭很有飯店感」、「整桌拍照超漂亮」，也有人說「好吃但不會到回購很多次」。
🍄適用場景
▪ 預算充足、重視品牌與主廚加持的家庭。
▪ 想送禮給長官、客戶或長輩，外觀要有面子的場合。
✨推薦指數
▪ ★★★★☆（4/5）→ 推，但比較適合預算較高、追求質感而非份量的人。
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5️⃣ 海鮮7-11｜丙午火馬十全十美團圓宴 10道年菜組🎏
▪ 售價約 NT$3,880，主打「特惠 3,880 元」，搭配平台活動後有時可壓到 3 千出頭。
📌重點規格
▪ 類型：10 道年菜偏海陸均衡，包含佛跳牆、蝦類、魚、米糕與甜品。
▪ 份量：適合 8–10 人，主食與菜量平均。
▪ 特色：海鮮比例較高，適合不想整桌都是豬腳與蹄膀的人。
👍優點
▪ 海鮮表現中上，蝦子與魚類評價比一般平價組合好一點。
▪ 整體調味不會太鹹，搭配白飯吃剛好。
▪ 價格與菜色平衡度佳，CP 值不錯。
👎缺點
▪ 有少數回饋覺得佛跳牆湯頭略淡，需要自己再調整味道。
▪ 海鮮解凍、加熱步驟需特別注意，操作不當容易影響口感。
🥎使用者回饋
▪ 常見評語：「份量足、整桌看起來很澎湃」、「佛跳牆跟雞湯有中上水準」，也有人說甜品普通。
🍄適用場景
▪ 喜歡海鮮、又想兼顧傳統大菜的家庭。
▪ 想控制預算在 4 千以內、又要看起來氣勢十足。
✨推薦指數
▪ ★★★★☆（4/5）→ 推，適合「海陸都要有」的家庭。
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▪ 售價約 NT$4,080，含免運，價格屬中高位。
📌重點規格
▪ 類型：10 道菜主打海鮮與牛羊豬混搭，視覺上相當豐富。
▪ 份量：標示 10 人份，實際多數人反映「肉量充足」，配菜不會太多湯湯水水。
▪ 特色：蝦、魚、貝類存在感強，整桌顏色繽紛，很適合拍照。
👍優點
▪ 海鮮新鮮度評價不錯，沒有明顯腥味。
▪ 菜色多變，不會每道都滷到一個味道。
👎缺點
▪ 價格比多數冷凍年菜再高一點，CP 值看你有多在意海鮮品質。
▪ 加熱流程稍微繁瑣，需要提前安排解凍時間。
🥎使用者回饋
▪ 有人說「海鮮表現有驚喜」、「蝦子很受小孩歡迎」，也有人覺得「如果預算有限可以選別組就好」。
🍄適用場景
▪ 海鮮控家庭、或住在內陸地區又想吃到品質穩定的冷凍海鮮。
▪ 想要一桌拍照特別有「海味」的團圓飯。
✨推薦指數
▪ ★★★★☆（4/5）→ 推，偏向海鮮黨的選擇。
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▪ 蝦皮售價約 NT$2,949，常搭配平台滿額與蝦幣回饋，折扣後落在中價位，平均一道不到 300 元。
📌重點規格
▪ 類型：十道年菜包含滷味、豬腳、雞、魚、湯、米糕與香腸等，屬於「肉食為主」的一桌搞定方案。
▪ 份量：官方標示適合 10–12 人，實際不少人反映「肉量非常有感」，兩家一起圍爐也夠吃。
▪ 特色：台畜本身是肉品大廠，豬肉與香腸品質穩定，滷汁偏台式甘甜路線。
👍優點
▪ 肉控福音，豬腳、蹄膀與滷味的「皮 Q 肉嫩」評價高，多數人覺得很下飯。
▪ 佛跳牆與雞湯用料對得起價格，家庭實測影片也都說「平均一道不到 300 元很超值」。
▪ 品牌老字號、食品標示完整，對擔心來源的長輩較有說服力。
👎缺點
▪ 調味偏重，怕油或習慣清淡飲食的人會覺得稍鹹稍膩。
▪ 青菜類偏少，想吃均衡一點需要自己多準備蔬菜或沙拉。
🥎使用者回饋
▪ Dcard/社團常見留言：「份量多到隔天還能當午餐」、「佛跳牆和雞湯有驚喜」、「蹄膀超受長輩喜歡」。
▪ 也有人提到「甜品普通」、「油飯黑松露香氣不算明顯」。
🍄適用場景
▪ 三代同堂大家庭、或兩家一起圍爐，想要「肉吃到飽」的場合。
▪ 預算控制在 3 千左右，但希望菜色數量與份量都有誠意。
✨推薦指數
▪ ★★★★★（5/5）→ 爆推，CP 值與份量兼具，是 10–12 人肉食系家庭的首選。
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💡 選購8–12人年菜組的3大重點
▪ 看「實際份量」而不是只看人數標示：10–12 人建議選擇有 9–10 道以上主菜、且肉類比例足夠的組合。
▪ 確認「解凍與加熱方式」：有些組合需要前一晚冷藏退冰、有些能直接水煮包，加熱錯誤會大幅影響口感。
▪ 先想好家中「肉控 or 海鮮控」：像台畜是肉類優勢、榮豪與海鮮 7-11 則海鮮較強，依家人口味下手比較不踩雷。
🤔 為什麼要買年菜組，而不是自己煮？
▪ 省時省力：從採買、備料、燉煮到收拾，自己煮一桌至少半天起跳，年菜組只要照說明加熱就能上桌。
▪ 菜色完整：佛跳牆、蹄膀、全雞這類大菜在家做工序繁雜，直接買成品更穩定也更好控制預算。
▪ 適合不會煮/沒廚房的人：租屋族、小家庭也能擁有儀式感滿滿的一桌年夜飯。
❓常見問與答Q&A
Q1：8 人吃 10–12 人年菜會不會太多？
▪ 以台畜十全十美等組合的份量來看，8 人吃會偏澎湃，但幾乎都能當隔天午餐或宵夜；如果不介意有剩，其實是最舒適的分量。
Q2：家裡長輩怕太油，哪一類比較適合？
▪ 可以避開以豬腳、蹄膀為主的組合，多選海鮮比例高、調味中庸的品牌，例如海鮮 7-11 或部分精緻路線主廚聯名組。
Q3：要提前多久訂比較安全？
▪ 多數蝦皮年菜都強調「預購出貨區間」，熱門組合在過年前 1 個月左右就可能完售，建議 12 月底前就先下單卡位。
Q4：還需要另外加買什麼嗎？
▪ 建議再準備 1–2 道現炒青菜、簡單沙拉或水果盤，整桌看起來更均衡，吃完也比較不會覺得太膩。
⭐總結推薦：不同族群怎麼選？
🐷 肉控大家庭、省錢又要澎湃 → 台畜 十全十美澎湃十道年菜組 ★★★★★
🏮 重點是畫面澎湃、價格中等 → 大來食品 十全十美組、海鮮7-11 十全十美團圓宴 ★★★★☆
🍖 喜歡傳統台味滷汁、長輩愛的口味 → 愛上功夫年菜 馬騰富貴10道組 ★★★★☆
🦞 愛海鮮、想吃得精緻 → 榮豪 免運D吉祥年菜組、御饌馬年十一件組 ★★★★☆
🎁 預算充足、送禮或追求主廚聯名質感 → 型男主廚吳秉承 賀歲宴10道組 ★★★★☆
🧧結語：今年就讓年菜組幫你省下整天的廚房勞累吧！
過年最重要的不是誰在廚房站多久，而是全家人能坐在一起聊天、慢慢吃、好好拍照留念。挑對一組適合自家人口味與預算的 8–12 人年菜，不僅能讓長輩吃得滿意、小孩吃得開心，也讓負責準備的人終於可以從油煙地獄畢業，輕鬆優雅地圍爐。🧨
如果你也在找一桌「看起來澎湃、吃起來有誠意、價格又合理」的年菜，不妨從上面幾組先鎖定，再依口味跟預算下單，相信今年的年夜飯一定會被家人誇「有夠會選」！
