年菜
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關於營養、關於飲食，聽別人說、聽鄰居說、看網路說，不如好好聽聽有專業證照+多年臨床經驗專業郭師妙營養師怎麼說，追蹤郭師妙營養師的心靈雞腿加雞湯，讓營養師時時提醒你關於健康的點點滴滴，累積健康就靠郭師妙營養師→ https://www.facebook.com/kuodietitian/
這篇日本年菜的介紹來得有點晚，也來得有點早。剛來日本的第一個冬天，就看到家家戶戶都在預定年菜。那時候語言學校上課時，老師也說了日本年菜的意義。不過不知道大家有沒有發覺，像是日本年菜中的黑豆、蝦子及小菜等等，都能在台灣的某些宴席上面看到。
其實隨著年齡漸長，年味也越來越淡了。早期台灣過年時都是家
每年接近過年的時候，我們家都會開始默默準備年菜。
那不是什麼隆重的儀式，而是一種很自然的習慣——走進市場，看看當季有什麼新鮮蔬菜，挑一挑、比一比，慢慢把一整桌的年味裝進袋子裡。
除夕年菜吃到懷疑人生、守歲到秒睡💤，初一衝三聖宮爬山拿福袋，結果市長轉彎消失只差一步😫！刮刮樂5000元實測，刮到懷疑偏財運人生💸。拜拜、平安符、幫老媽編繩、門口拍過年照📸，冷冷的年就這樣佛系度過。今年火能量爆棚🔥，但平安最重要。
過年前的我直接爆肝模式開啟💦
分區打掃、搬重物回收、跑市場備菜，還要完成40顆蛋的印尼千層蛋糕耐力賽🍰從分蛋到烤完要8小時，一層層慢慢堆出年味。雖然全身痠痛只想躺平🛌但看到家裡熱鬧起來、老媽開心，一切好像都值得了。
來分享一家最近吃到很滿意的台菜而且還可以順路去逛林口out let，很適合家庭旅遊的行程，這天我們點了4人份的餐🤤
塔香炒蛤蜊｜$288
九層塔香氣很夠，蛤蜊新鮮又飽滿，湯汁超級下飯，是那種大家邊聊天邊夾，不知不覺就會吃完的一道菜
豆酥鮮鱈魚｜$398
外層豆酥
5/5水蛙師私廚料理
歲末寒冬、家家戶戶準備圍爐團聚之際，觀音山 中華大悲法藏佛教會2月11日至13日「冬季送暖 ‧ 愛心年菜捐贈活動」，前往臺中市北區、西屯區、中區等6個里，將一份份熱騰騰的愛心年菜與祝福，親自送到弱勢家庭、低收入戶與獨居長者家中，讓他們在新春前夕，也能感受團圓與溫暖。
