入住時隔一年終於分享了，當時是2025年入住，有些體驗都已經改變了(EX早餐形式、館內的藝術展出.....)。
之前都是高雄 ←→台南一日遊，這次選則在過年期間在安平三天兩夜，享受藏身在安平樹屋旁的「綉溪安平飯店XIUXI Anping Hotel」，開箱前先來個綜合評價
交通便利：★ ★ ★ ★ ☆(飯店有提供地下停車場)
周邊機能：★ ★ ★ ★ ★(附近就是安平老街、安平樹屋、安平古堡.....)
因為需要開車前往會較方便以及假日期間車潮易塞車，所以只給4顆★
◈品牌介紹
飯店介紹
整體外觀在歷史中增添了一點現代，巧妙的融合進安平的生活之中。
綉溪又有「休息」的諧音，在品牌中更增添一點巧思，飯店的位置也很適合讓人好好休息，在飯店中享受度假時光或是漫步在安平，一切都是如此的美好。
非一次性的房卡套結合台南的劍獅文化設計，在環保跟體驗上又增添記憶點。
如何抵達
1.自行開車：導航搜尋「臺南市安平區古堡街136號」。
值得注意的是要進入停車場的話，下午時段無法開「古堡街」(管制成行人徒步區)，而是要從「安北路」接「王城路」，經過「古堡街」(紅磚道)的下一條右轉進去(如下圖)就會看到飯店的的地下停車場(訂房時要事先提供車牌號碼)。當時錯過了路口，直接又繞了一大圈.....
2.大眾運輸工具：搭火車抵達台南車站，走路到臺南火車站(北站)→轉乘市區公車2路網漁民村→德記洋行安平樹屋下車，最後在走5分鐘就會到。
大家可再參考飯店提供的各式交通方式
◈房型開箱
房型開箱
綉溪安平42個客房有42種設計，住宿都像在開盲盒，這種驚喜也是後來看官網才知道的。這次住到的是「商匯」，客房中融合安平歷史意象，將曾經第一個商港的氛圍巧妙的結合進客房中。
房內備品
房內有一個minibar，提供大家茶葉、咖啡以及沖泡設備，這樣在房內就可以度過早晨跟下午的儀式感。客房中也有提供玻璃瓶的瓶裝水，喝完還可以到樓層裡的飲水機裝取，隔天房務人員還會再換一瓶全新的。另外如果睡衣放在床上，房務人員整理時還會幫你摺衣服(進門看到摺好的衣服有夠害羞)
其他設備
浴室是乾濕分離&有浴缸，還有提供Dyson吹風機，風量十足！馬桶(免治馬桶)是在另外一個隔間這個設計很貼心，這樣就不會搶浴室了！還是提醒大家還是要自己帶一次性備品哦(牙膏、牙刷...)~~~
另外床邊有提供充電孔，線準備長一點，整天懶在床上也是沒問題的！
◈一泊四食開箱
【迎賓午茶】
Check in後行李就可以交給服務人員，他們會幫忙送到房間內。我們就可以直接進到櫃檯對面的區域，好好享用迎賓午茶。
下午茶是非常認真的一個set，每人可以獲得三個小點(兩甜一鹹)，以及一杯特調飲品。
【悠哉早餐】
早餐提供吃到飽Buffet，用餐時段上有分流，主要就是差在入場的時間，就算選比較晚的時段，菜色也是很齊全哦，整個餐量是回到阿嬤家的感覺，怕大家吃不飽。(大家也是要適量取用不要吃到太撐不舒服XD也不要浪費食物~~)
除了餐檯上的餐點，還有師傅現場煎蘿蔔糕跟蛋，也是讓大家快樂的吃，重點！蛋是半熟的！！
喜愛起司的朋友不要錯過起司區！他在餐廳的小角落，差點就錯過了......有各種起司搭配料理，還有拿來夾起司的餅乾哦~
如果只是訂購一泊二食的話，就只會有以上分享的「迎賓午茶」跟「早餐」。
<更新>Buffet早餐的形式好像在當年的4月就有做了調整，變成跟晚餐一樣，一道一道上菜品嘗
https://www.xiuxi.com.tw/news/detail/iYaMeR/
【悠閒晚餐】
菜單靈感來自「台南歷史Táinán Khuì-Kháu」，融合台南四百年飲食文化。「形成台南獨一無二的飲食哲學。」料理的部份現在也有調整了，菜色也不太一樣。菜單
【臻選酒品】未滿18歲🚫飲酒
印象中每個人會有兩杯的額度，會有紅酒白酒還有啤酒可以選擇，特別的是有美犽跟廣智的啤酒，酒精%數比較低的水果啤酒，微醺一下很適合。
◈公設開箱
沉浸式互動空間
這是一個360度的環景互動空間，有較常態的展演以及期間限定的藝術展演，值得留一些時間來體驗。
觀景台
也是360度環視安平風景，還可以遠遠的予安平古堡合影，缺點是中午時較熱。館內也會不定期有藝術展出，大家不妨找找看。
◈周圍推薦店家
裁縫師咖啡館
安平巷弄內的深夜咖啡廳，這間店是老闆還原深埋於記憶中裁縫師爺爺的形象，打造氛圍良好的環境，大家都會自動降低音量，服務品質真的是很好，咖啡搭配點心，坐在店裡細細品嘗其中的故事。
【店家地址】
708臺南市安平區延平街122號
【營業時間】
星期一20:00–02:00
星期二休息
星期三休息
星期四20:00–03:00
星期五20:00–03:00
星期六20:00–03:00
星期日20:00–02:00
注目 Tranity
甜點誘人好吃，適合小酌的好地方，也有非酒精飲品可以選擇。坐在霸台區可以欣賞調酒師調製每一杯的飲品。
【店家地址】
708臺南市安平區古堡街66號
【營業時間】
星期一休息
星期二休息
星期三20:00–00:00
星期四20:00–00:00
星期五20:00–02:00
星期六20:00–02:00
星期日休息
