由於自己在餐飲業，很多時候其實很辛苦，但每天都可以過得很充實，看到客人滿意的表情也都很開心！最近身體出現一些狀況，雖然現在正在打拼事業，但是與不能把自己的身體累壞了。幸好我聽從醫生的指示，開始補充魚油，一開始我還不知道什麼是魚油，醫生告訴我魚油就是從深海魚類中萃取提煉出的油脂，通常取自鯡魚、鮭魚、鯖魚、沙丁魚等魚類，因為這些深海魚油好處非常多！其中的脂肪中富含Omega-3不飽和脂肪以及DHA、EPA，這些對人體很有益處。我也開始想知道魚油到底有哪些好處？上網查才知道，魚油的好處在於Omega3，Omega3對人體非常重要，有許多器官細胞都需要其維持正常功能運作，包含：心臟、大腦、眼睛、神經系統和腎臟等等。人體需要維持足量的Omega3才能讓器官健康運作。不僅如此，有部分研究關於睡前吃魚油的好處，研究結果顯示可以改善睡眠品質，但實驗時長較長，如果想要透過魚油改善自己的睡眠品質需要長時間補充來觀察成效。很多時候都常常因為下班回家已經半夜三點了，一直都沒有很好的睡眠品質，但自從我開始吃魚油以後，不僅睡眠習慣變好了，每天都很有精神！所以也想推薦大家，如果你常常因為工作壓力導致身體有些問題，魚油說不定是個不錯的選擇，但是建議你們先去找醫生詢問自己的狀況！因為一開始我以為魚油是個很好的東西就可以多吃一點 ，後來倒是我一直拉肚子，腸胃也出了問題，幸好醫生有叫我調整吃的次數，那麼魚油一天吃幾顆才夠？其實是取決於魚油產品的濃度，濃度越低的魚油可能要吃到越多顆才能達到每日建議攝取量。而濃度達到 84%以上的魚油膠囊，一顆能攝取到的有效成分就越高，所以在魚油產品挑選上應該盡量選擇高濃度的魚油，避免吃進其他非有效的成分，造成身體的負擔喔！所以我也挑選市面上評價較好的產品，除此之外，醫生也跟我說魚油建議的補充時間是隨餐或是飯後，吸收效率最好！因為研究顯示，脂肪類的食物可以有效提升人體對魚油的吸收率，從69%提高至90%。推薦大家可以選擇在吃的最豐盛的一餐後補充魚油。但是不建議大家魚油空腹吃喔！可能會導致腸胃不適。最後我也找到幾項吃魚油可以帶來以下的5點好處：
1. 促進心血管的健康 研究證實，Omega-3脂肪酸可降低罹患心血管疾病的風險，也可以控制壞膽固醇，和增加好膽固醇的量。
2. 增強免疫力3. 抗發炎
4. 治療關節炎
5. 減輕憂鬱與焦慮