台北美食｜『豐FOOD』海陸百匯，真的豐富嗎？

螃蟹種類有三點蟹、旭蟹兩種其他是基本的淡菜、熟白蝦、扇貝、鳳螺

拿了螃蟹之後發現都沒有蟹膏，而且種類少，這個季節吃到這樣的蟹真的有點失望...... 趕蟹季主打的應該還是帝王蟹加價！

一份三貫，鮭魚、比目魚、牛肉

廚師有時候會先擺到餐盤上，才開始炙燒，但只烤一下子而已 這樣鮭魚的油香比較不會被烤出來 所以可以再跟廚師說「幫我烤久一點」，會比較好吃喔！

取餐時可以看到廚師再處理整條魚 基本上就是Buffet的水準了，新鮮但是還是多少會有點腥味

吃過饗饗、旭集的整支香魚，裡面都是滿滿的魚卵 但是這次豐FOOD的居然沒有......

一次都是烤好蠻多份放在架上，溫度都有點跑掉，讓肉質都偏硬了些。

大豐收

把各類原形蔬菜以清蒸方式呈現， 可以能吃到最天然的味道， 是十分養生的料理方式喔！ 這些都是比較容易有飽足感的食物，所以食用的時候可能要斟酌一下， 不然很容易一下子就飽了

可以自己加配料（蔥花、薑絲等）

湯頭都很不錯，牛肉湯底味道很濃郁，但肉片味道口感偏一般 有點可惜。

鐵板料理蠻可惜的，不吸引人，而且不是現煎的 培根牛溫度跑掉吃起來太老、太硬； 雞腿排不知道為什麼很多碎骨，肉也偏硬了。

期間限定的「明太子蟹肉披薩」 蟹肉不是每塊都有，如果想吃到記得要挑一下 披薩味道不錯，還有青蘋果、瑪格麗特兩種口味。

爐烤美國牛，大概六分熟 味道、熟度中規中矩 沾醬選項有蘑菇醬、黑胡椒醬、玫瑰鹽三種，沒有紅酒醬 另外旁邊還附有洋芋泥可以使用。

吃了各式各樣的食物之後，來顆焦糖葡萄柚解膩，真的剛剛好 如果單吃葡萄柚其實很大部份的人應該是沒辦法的，加上焦糖就完美的蓋掉了苦澀味。

推！

中間的那盤「阿根廷椒鹽天使紅蝦」味道很新鮮，還有提供現烤生蠔可以使用，但我不吃蚌殼類所以沒有拿 有蠻多客人都有拿生蠔，剛好看到鄰桌的客人在開生蠔的時候 裡面居然一坨的泥沙！

這區裝飾真的非常可愛，還掛上了真的臘腸！

炸的奶黃包！ 有拍照但是沒吃到...... 看到好多人都有拿，看起來很美味 旁邊還有提供煉乳可以使用。

晚餐時段17：30開始，烤鴨要大概再等30分鐘才會出爐喔！ 烤鴨真的大推，超級推！ 已經不知道續了幾片了，鴨皮還是非常的脆，完全沒有軟掉，每一片都是 外層的皮類似刈包，意外的很搭，裡面搭配的是小黃瓜，讓整體口感更清爽不油膩了。

蠻令人驚訝，這區的泰式料理種類蠻多的！而且味道都很足，酸辣都很適中！ 還有提供泰國香米可以搭配打拋豬食用 最推「泰北香料松阪豬」，松阪豬很有嚼勁，夠香夠酸，口感很棒

除了啤酒之外，還提提供了「金賓Highball」可以飲用。

可是自己調配漂亮顏色的氣泡水，共有八種糖漿可以使用喔！ 還有客人調好之後去旁邊的水果吧拿了幾片柳丁裝飾，看來大家都很懂得享受喔～

飲品、酒類也蠻豐富的，唯一小可惜的應該是沒有提供現打果汁 甜點類也是種類豐富 因為我個人是喜愛鮮奶油類的，所以會覺得小糕點類偏少 沒有生乳捲或是其他有奶油類的甜點，覺得有點可惜。

美味程度 🐈🐈🐈🐈‍⬛🐈‍⬛ 環境衛生 🐈🐈🐈🐈‍🐈‍⬛ 服務態度 🐈🐈🐈‍⬛🐈‍⬛🐈‍⬛

整體而言，菜色方面真的算豐富、多樣化 『趕蟹季』推出了不少螃蟹料理，但其實口味都還好，而且口味都偏重其實有點蓋掉海鮮本身的味道了。

現場好像也沒有看到有客人加點帝王蟹 如果沒有加價帝王蟹，整體算是中規中矩的Buffet，價格還算合理。

【服務】方面就真的要講一下了 外場幫忙收盤子的服務生態度都蠻親切的，而且收盤效率很快 桌上一有空盤，下一秒就被收走了。 相較之下，櫃檯人員其實蠻多的，但從一開始報到結帳、用餐結束離開歸還結帳紙條時，但都一樣態度差、臉很臭......

另外一提，這真的是蠻貼心的設計 因為他們沒有提供置物籃，所以這個掛鉤還蠻方便的。